Honning er en af de største gaver, naturen nogensinde har givet. Dens smag og dens mange funktioner gør den uundværlig. Det kan bruges både som sødemiddel og medicin. Honning er et stærkt antiseptisk middel, har antibakterielle egenskaber. Takket være denne funktion helbreder eller beskytter den mange sygdomme. Derfor kan det bruges som medicin til […]
Tag Archives: mad
Når de bedste køkkener i verden bliver bedømt, kommer det som en overraskelse for de fleste, at det tyrkiske køkken er blevet vurderet som et af de tre store køkkener i verden sammen med fransk og kinesisk. Men hvis du kigger tilbage i tiden, er forklaringen på den ekstraordinære tyrkiske mad […]
Doner kebab er fileter af kød stablet på et lodret spyd og stegt på en lodret grill. Doner (Döner) betyder "vende" på tyrkisk. Det lodrette spyd drejes eller drejes foran varmekilden (kul, gas eller elektrisk). Når kødet lige overfor varmekilden er ordentligt stegt, er spyttet […]