Baklava turc segons l’Institut turc d’estàndards

La cuina turca està influenciada per diverses cultures i té un menú ric influenciant les cultures. Un dels principals productes del ric menú és Baklava turca.

Baklava és una espècie de postres que es cuina posant els morters interiors entre pastissos molt prims i vessant-hi el xarop de sucre. Baklava deriva de la paraula "bahlahu”Significat paquet.

Segons l'Institut Turc de Normes, el Baklava turc ha de tenir el seu propi color únic d'or groc. No s’ha de cremar ni tenir color fosc, no hi hauria d’haver diferències de to ni disparar a cada part de la safata. El sabor que cal conservar no s'ha de canviar. No ho facis congelar/ cobrir-se a la boca, la densitat del sorbet no s'ha de dispersar a la boca amb la seva pròpia pell. Aparentment, l'alçada de cada bufetada hauria de superar els 35 mm. La taxa de condiment de baklava hauria de ser com a mínim del 10%. Baklava no hauria de contenir cap material estranger que no sigui gaire
visible.

Tipus de Baklava

Baklava es divideix en tres parts segons l’esquema de disseny, els fruits secs utilitzats i la forma de tall. Imo tots els tipus són diferents i deliciosos. Per això, posem tota mena de Baklavas a la nostra botiga.

Podeu trobar baklava sec, baklava amb pistatxo, nous, shobiyet i baklavas sinuoses i embolicades a la nostra botiga.

Un dels més deliciosos;