薩勒普 銷售) 是由蘭花屬 Orchis（包括 Orchis mascula 和 Orchis milaris 種）的塊莖製成的麵粉。 這些塊莖含有一種營養豐富的澱粉多醣，稱為葡甘聚醣。
As 泰晤士報文章 陳述：“..玫瑰可能表示宮廷的愛情，而百合則表示純潔，但蘭花說的是別的東西，直言不諱——性。 歐洲本土蘭花的成對球形塊莖自古以來就促使它們用作壯陽藥。”
古羅馬人使用磨碎的蘭花球莖來製作飲料，他們用幾個名字來稱呼它們，尤其是 satyrion 和 priapiscus。 顧名思義，他們同樣認為它是一種強大的春藥。 帕拉塞爾蘇斯在談到薩利普時寫道：“看，薩提利昂的根，它不是像男性的陰部那樣形成嗎？ 沒有人可以否認這一點。 因此，魔法發現了它，並揭示了它可以恢復男人的陽剛之氣和激情”。
薩勒普 麵粉被用於飲料和甜點中，特別是在前奧斯曼帝國的美食中，它曾是傳統的冬季飲料。 在咖啡和茶興起之前，它的消費量已經蔓延到英國和德國，後來在咖啡館作為替代飲料提供。 在英國，這種飲料被稱為 薩盧普. 在 17 世紀和 18 世紀流行於英格蘭，其製備要求將沙利普粉加入水中直至變稠，然後變甜，然後用橙花或玫瑰水調味。 在 18 世紀，用英國蘭花根（被稱為“狗石”）來代替最初的土耳其變種是可以接受的。
除了它的 壯陽特性，它有幾個健康益處。 它可以保持身體溫暖，增加人對寒冷的抵抗力。 此外，它營養豐富。 尤其是與牛奶一起調製時，與肉桂、生薑一起使用，可促進消化和安胃、軟化胸部、緩解便秘、強身健體、預防腹瀉。 這就是為什麼 sahlep 用於多種醫療目的的原因，它在土耳其如此普遍。
還有，最近 科學證據 表明蘭花是一種很有前途的原料，可用於開發商業上可行且有價值的勃起功能障礙藥物。
