Один із найпопулярніших сувенірів Туреччини, ці блакитні очі під назвою «Назар Бонкугу», зроблені зі скла, насправді призначені для того, щоб відвести негативну енергію від чиїхось очей, які відчувають до вас заздрість. Лихе око блакитне, тому що за повір'ям блакитні очі випромінюють найбільше негативної енергії, а скляне око […]
Турецькі тканини унікальні за особливостями плетіння, використовуваними матеріалами та дизайном, що відображає турецький смак. Дослідження на цю тему виявили близько шестисот п'ятдесяти імен, таких як Кадіфе, Атлас, Гезі, Канфес, Селіміє, Хатай, Катма, Серасер і Севайі. Основним матеріалом був шовк із золотими та срібними нитками, багатий на такі мотиви, як квіти (тюльпани, гвоздики, […]
Чорний чай готують з листя чагарнику Camellia sinensis. Процес, який називається окисленням, перетворює листя із зеленого на темно-коричнево-чорний. Окислення означає, що листя піддаються впливу вологого, багатого киснем повітря. Виробники чаю можуть контролювати ступінь окислення. Чорний чай - це повністю окислений чай. Зелений чай приходить […]
Коли оцінюють найкращі кухні світу, для більшості людей стає несподіванкою те, що турецька кухня була визнана однією з трьох найбільших кухонь світу разом із французькою та китайською. Однак, якщо зазирнути в минуле, можна пояснити незвичайну турецьку їжу […]
Всесвітньо відома турецька кава (Türk kahvesi) виготовляється шляхом подрібнення свіжих середньообсмажених зерен у ступці з товкачем або їх дуже дрібного помелу в циліндричному латунному кавомолці. Помістіть кавовий порошок (приблизно одну чайну ложку на одну чашку кави) у спеціальну мідну каструлю з широким дном, вузьким горлом, носиком і […]
Донер-кебаб – це філе м’яса, укладене на вертелі і обсмажене на вертикальній решітці. Донер (Döner) турецькою мовою означає «поворот». Вертикальний вертел обертають, або повертають, перед джерелом тепла (вугільним, газовим або електричним). Коли м’ясо прямо навпроти джерела тепла правильно просмажене, вертел […]
Розташована на кордоні між Європою та Азією і, можливо, є частиною колиски цивілізації, Туреччина може похвалитися багатою та давньою історією… і ключовою роллю в ранній історії вина. Туреччина, яка тоді називалася Анатолією, була батьківщиною виноградників і комерційної виноробної промисловості ще 6,000 років тому. […]
Їжу Туреччини часто називають однією з найкращих у світі. Традиційна їжа збереглася понад тисячу років з багатьох причин, але однією з найвагоміших причин є чудовий середземноморський клімат. Розташування країни між Середземним морем і Далеким Сходом допомогло […]
Трав'яні олії є невід'ємною частиною культури та повсякденного життя турецького хамама. Трав'яні олії можна використовувати в косметичних або медичних цілях. Ось деякі з трав’яних олій, таких як арганова олія, олія лаванди, олія ялівцю, і способи їх ефективного використання. Арганова олія Арганова олія дуже ефективна для волосся та шкіри. Це допомагає […]
Троянда була, мабуть, найпопулярнішою квіткою в історії людства. Його чудовий запах і чудові квіти пояснюють його популярність. Троянди можна збирати майже в будь-якій точці світу. Можливо, це ще одна причина, чому він став такою важливою частиною нашого життя. Крім того, її продукти, такі як рожева вода, мають багато характеристик, від косметики до […]
