Мед – один із найбільших дарів природи. Його смак і численні властивості роблять його незамінним. Його можна використовувати і як підсолоджувач, і як ліки. Мед є сильним антисептиком, має антибактеріальні властивості. Завдяки цій властивості він лікує або захищає від багатьох хвороб. Тому його можна використовувати як ліки для […]
Архіви: харчування
Коли оцінюють найкращі кухні світу, для більшості людей стає несподіванкою те, що турецька кухня була визнана однією з трьох найбільших кухонь світу разом із французькою та китайською. Однак, якщо зазирнути в минуле, можна пояснити незвичайну турецьку їжу […]
Донер-кебаб – це філе м’яса, укладене на вертелі і обсмажене на вертикальній решітці. Донер (Döner) турецькою мовою означає «поворот». Вертикальний вертел обертають, або повертають, перед джерелом тепла (вугільним, газовим або електричним). Коли м’ясо прямо навпроти джерела тепла правильно просмажене, вертел […]
