ชาที่ได้จากใบของต้น Rooibos หรือที่เรียกว่า “ไม้พุ่มสีแดง” ซึ่งปลูกในแอฟริกาใต้เรียกว่า Rooibos tea ชารอยบอสไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับต้นชาที่เรารู้จัก อย่างไรก็ตาม ด้วยรสชาติที่หอมและไม่มีคาเฟอีน หลายยี่ห้อจึงเสนอชารอยบอสสู่ตลาดในฐานะ […]
ชาดำถูกนำมาใช้ทางการแพทย์เป็นครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อ 2737 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาผสมชากับน้ำและกลายเป็นเครื่องดื่ม การใช้ดื่มครั้งแรกมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสต์ศักราช เรื่องราวของการพบปะกับชาของชาวเติร์กเริ่มต้นจากการนำเข้าชาจาก […]
What Is White Tea ชาขาวที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น รวบรวมในฤดูใบไม้ผลิเพื่อคุณภาพ สำหรับการผลิตนั้นจะมีการเก็บตาของต้นชา ใบไม้แห้งในเตาอบ สี รูปร่างใบ และกลิ่นของชาขาวยังกำหนดในช่วงที่เหี่ยวเฉาอีกด้วย เงิน […]
Sahlep (หรือ salep) เป็นแป้งที่ทำจากหัวของกล้วยไม้สกุล Orchis (รวมถึงสายพันธุ์ Orchis mascula และ Orchis militaris) หัวเหล่านี้มีโพลีแซคคาไรด์ที่เป็นแป้งซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเรียกว่ากลูโคแมนแนน ดังที่บทความของ The Times ระบุว่า: ”.. ดอกกุหลาบอาจสื่อถึงความรักในราชสำนักและความบริสุทธิ์ของดอกลิลลี่ แต่กล้วยไม้พูดอย่างอื่นและตรงไปตรงมา — […]
