Турска је позната по својој богатој и укусној кухињи, на коју утичу различити културни и историјски фактори. Један кључни елемент турске кухиње је употреба широког спектра зачина и зачина, који су неопходни за додавање дубине и сложености јелима. Ако желите да понесете неке од […]
Углавном ужива широм Блиског истока, лако га је направити код куће. Турску кафу можете направити као свакодневни ритуал. У Турској, када одете некоме у кућу, прво питање није да ли желите да попијете турску кафу, већ како бисте желели да вам кафа буде припремљена. Како, ваш домаћин пита за износ […]
Баклава у Отоманском царству Посластица коју данас конзумирамо усавршена је за време Османског царства у 15. веку након инвазије на Цариград (данашњи Истанбул). И више од пет стотина година кухиње Османске палате у Истанбулу постале су суштински део прављења баклаве у царству. Најстарији записи […]
Историја локута Раткум, који је био важан део дворске кухиње у отоманском периоду, има стотине година историје. Слатка 'абхиса', коју су често конзумирали Сасанити који су владали у Персијском царству између 226. и 652. пре нове ере, иако није сигурна, али је позната као […]
Домаћа парадајз паста је потпуно другачија - и крајње укуснија - звер од оне врсте коју можете купити у супермаркету. Потребно је око један дан да се направи (срећом, велики део тог посла је без руку), а на крају ћете имати довољно парадајз пасте да вам издржи неколико пројеката кувања. Прављење парадајза […]
Мораћете да имате лонац за турску кафу, кашику, шећер и кафу која је млевена у фини прах. Иако већина људи користи зрна Арабике, заиста није важно коју врсту кафе користите. Међутим, требало би да буде средње печење, јер ћете га заправо поново испећи док правите […]
Биљна уља су суштински делови турске хамам културе и свакодневног живота. Биљна уља се могу користити из козметичких или медицинских разлога. Ево неких биљних уља као што су арганово уље, уље лаванде, уље клеке и како их ефикасно користити. Арганово уље Арганово уље је веома ефикасно за косу и кожу. Помаже […]
Ако желите да научите како да направите традиционалну турску сласт са укусом руже код куће. Проверите наш рецепт и почните да га правите. Морам рећи да није баш лако направити. Састојци 2 шоље шећера 3/4 шоље воде 1/8 кашичице. лимунска киселина или лимунов сок или крем од тартара 1/2 шоље воде […]
