Један од најпопуларнијих сувенира у Турској, ове плаве очи назване „Назар Бонцугу“ направљене од стакла заправо имају за циљ да отерају негативну енергију из нечијих очију ко вам завиди. Зло око је плаво јер према сујеверу плаве очи одају најнегативнију енергију, а стаклено око је […]
Турске тканине су јединствене по карактеристикама ткања, коришћеним материјалима и дизајну који одражава турски укус. Истраживање на ову тему идентификовало је око шест стотина педесет имена као што су Кадифе, Атлас, Гези, Канфес, Селимије, Хатаји, Катма, Серасер и Севаји. Главни материјал била је свила са златним и сребрним нитима, богата мотивима као што су цвеће (лале, каранфили, […]
Црни чај се прави од листова жбуна који се зове Цамеллиа синенсис. Процес који се зове оксидација претвара листове из зелене у тамну браонкасто-црну боју. Оксидација значи да су листови изложени влажном ваздуху богатом кисеоником. Произвођачи чаја могу да контролишу количину оксидације. Црни чај је потпуно оксидовани чај. Зелени чај долази […]
Када се процене најбоље кухиње на свету, за већину људи је изненађење да је турска кухиња оцењена као једна од три велике светске кухиње, заједно са француском и кинеском. Међутим, ако погледате уназад кроз време, објашњење за изванредну турску храну је […]
Светски позната турска кафа (Турк кахвеси) се прави млевењем свеже средње пржених зрна у малтеру и тучком, или врло финим млевењем у цилиндричном месинганом млину за кафу. Ставите кафу у праху (око једне кашичице по шољици кафе) у посебан бакарни лонац са широким дном, ужим вратом, изливом и […]
Донер ћевап су филети меса наслагани на окомитом ражњу и печени на вертикалном роштиљу. Донер (Донер) на турском значи „окретање“. Вертикална ража се ротира, или окреће, испред извора топлоте (угљен, гас или електрични). Када се месо директно насупрот извора топлоте правилно испече, ражњева се […]
Смештена на граници између Европе и Азије и вероватно део колевке цивилизације, Турска се може похвалити богатом и древном историјом ... и кључном улогом у раној историји вина. Тада названа Анадолија, Турска је била дом култивисаних винограда и комерцијалне индустрије вина још пре 6,000 година. […]
За храну Турске се често каже да је једна од најбољих на свету. Традиционална храна је опстала више од хиљаду година из много разлога, али један од најјачих разлога је дивна медитеранска клима. Позиционирање земље између Средоземног мора и Далеког истока помогло је […]
Биљна уља су суштински делови турске хамам културе и свакодневног живота. Биљна уља се могу користити из козметичких или медицинских разлога. Ево неких биљних уља као што су арганово уље, уље лаванде, уље клеке и како их ефикасно користити. Арганово уље Арганово уље је веома ефикасно за косу и кожу. Помаже […]
Ружа је можда најпопуларнији цвет у људској историји. Његов укусан мирис и раскошно цвеће објашњавају његову славу. Руже се могу сакупљати скоро свуда широм света. Можда је ово још један разлог зашто је то постао тако важан део наших живота. Такође, њени производи попут ружине водице имају многе карактеристике од козметике до […]
