Ta tradicionalna turška hrana je za zajtrk. Menemen je zelo enostaven za pripravo in izjemno hranljiv. Je preprosto umešana jajca, kuhana v dušeni zelenjavi in vroča postrežena s kruhom. Recept za 4 osebe: 6 jajc 4 srednji in sladki okusni paradižniki, olupljeni in narezani na majhne koščke 4 dolge zelene paprike narezane na majhne […]
Tag Archives: turkish
Turške tkanine so edinstvene v lastnostih tkanja, uporabljenih materialih in dizajnih, ki odražajo turški okus. Raziskava na to temo je odkrila približno šeststo petdeset imen, kot so Kadife, Atlas, Gezi, Canfes, Selimiye, Hatayi, Catma, Seraser in Sevayi. Glavni material je bila svila z zlatimi in srebrnimi nitmi, bogata z motivi, kot so rože (tulipani, nageljni, […]
Svetovno znana turška kava (Türk kahvesi) se pripravi tako, da se sveže srednje pražena zrna zmeljejo v terilniku ali zelo fino zmeljejo v cilindričnem medeninastem mlinčku za kavo. Kavni prah (približno eno čajno žličko na demitasse skodelico kave) dajte v poseben bakren lonček s širokim dnom, ožjim grlom, nastavkom in […]
Doner kebab so mesni fileji, zloženi na navpičnem ražnju in pečeni na navpičnem žaru. Doner (Döner) v turščini pomeni "obračanje". Navpični raženj vrtimo oziroma obračamo pred virom toplote (oglje, plin ali elektrika). Ko je meso neposredno nasproti vira toplote pravilno pečeno, je ražanj […]
- 1
- 2
