Turecko je známe svojou bohatou a chutnou kuchyňou, ktorá je ovplyvnená rôznymi kultúrnymi a historickými faktormi. Jedným z kľúčových prvkov tureckej kuchyne je použitie širokej škály korenín a korenín, ktoré sú nevyhnutné na dodanie hĺbky a zložitosti pokrmom. Ak chcete priniesť niektoré z […]
Vychutnáva sa hlavne na Blízkom východe a je ľahké si ho pripraviť aj doma. Tureckú kávu si môžete pripraviť ako každodenný rituál. V Turecku, keď idete k niekomu domov, prvou otázkou nie je, či chcete piť tureckú kávu, ale skôr ako by ste si chceli kávu pripraviť. Ako sa váš hostiteľ pýta na sumu […]
Baklava v Osmanskej ríši Dezert, ktorý dnes konzumujeme, bol zdokonalený počas Osmanskej ríše v 15. storočí po napadnutí Konštantínopolu (dnešný Istanbul). A na viac ako päťsto rokov sa kuchyne Osmanského paláca v Istanbule stali veľmi podstatnou súčasťou tvorby baklavy impéria. Najstaršie záznamy […]
História tureckého medu Turecký med, ktorý bol dôležitou súčasťou palácovej kuchyne v osmanskom období, má stáročnú históriu. Sladká „abhisa“, ktorú často konzumovali Sasánci, ktorí vládli v Perzskej ríši v rokoch 226 až 652 pred Kristom, aj keď to nie je isté, ale je známe ako […]
Domáca paradajková pasta je úplne iná – a úplne chutnejšia – beštia ako tá, ktorú si môžete kúpiť v supermarkete. Príprava trvá asi deň (našťastie, veľa z tejto práce je od ruky) a nakoniec budete mať dostatok paradajkového pretlaku, ktorý vám vystačí na niekoľko projektov varenia. Príprava paradajok […]
Budete potrebovať tureckú nádobu na kávu, lyžicu, cukor a kávu, ktorá bola pomletá na jemný prášok. Hoci väčšina ľudí používa zrná Arabica, v skutočnosti nezáleží na tom, aký druh kávy používate. Mala by však byť stredne pražená, pretože ju v skutočnosti znova opečiete pri […]
Bylinné oleje sú nevyhnutnou súčasťou tureckej kultúry hammam a každodenného života. Bylinné oleje sa môžu používať z kozmetických alebo zdravotných dôvodov. Tu sú niektoré z rastlinných olejov, ako je arganový olej, levanduľový olej, borievkový olej a ako ich efektívne používať. Arganový olej Arganový olej je veľmi účinný na vlasy a pokožku. Pomáha to […]
Ak sa chcete naučiť, ako si doma vyrobiť Tradičný turecký med s príchuťou ruže. Pozrite si náš recept a začnite ho robiť. Musím povedať, že to nie je veľmi jednoduché vyrobiť. Ingrediencie 2 šálky cukru 3/4 šálky vody 1/8 lyžičky. kyselina citrónová alebo citrónová šťava alebo vínny krém 1/2 šálky vody […]
