Это традиционное турецкое блюдо на завтрак. Менемен очень прост в приготовлении и чрезвычайно питателен. Это просто яичница-болтунья, приготовленная с обжаренными овощами и подаваемая горячей с хлебом. Рецепт на 4 персоны: 6 яиц 4 средних и сладких вкусных помидора, очищенных и нарезанных небольшими кусочками 4 длинных зеленых перца, нарезанных […]
Тег Архивы: турецкий
Турецкие ткани уникальны по особенностям плетения, используемым материалам и дизайну, отражающему турецкий вкус. Исследования по этому вопросу выявили около шестисот пятидесяти имен, таких как Кадифе, Атлас, Гези, Канфес, Селимие, Хатайи, Катма, Серасер и Севайи. Основным материалом был шелк с золотыми и серебряными нитями, богатый такими мотивами, как цветы (тюльпаны, гвоздики, […]
Всемирно известный турецкий кофе (Türk kahvesi) производится путем измельчения свежих зерен средней обжарки в ступке с пестиком или очень тонкого помола в цилиндрической латунной кофемолке. Насыпьте кофейный порошок (примерно одна чайная ложка на чашку демитассе) в специальный медный чайник с широким дном, более узким горлышком, носиком и […]
Донер-кебаб представляет собой мясное филе, уложенное стопкой на вертикальный вертел и обжаренное на вертикальном гриле. Донер (Döner) в переводе с турецкого означает «переворачивание». Вертикальный вертел вращается или поворачивается перед источником тепла (угольным, газовым или электрическим). Когда мясо прямо напротив источника тепла правильно прожарено, вертел […]
- 1
- 2
