Doner kebab er kjøttfileter stablet på et vertikalt spytt og stekt på en vertikal grill. Doner (Döner) betyr "vending" på tyrkisk. Det vertikale spyttet roteres, eller snus, foran varmekilden (kull, gass eller elektrisk). Når kjøttet rett overfor varmekilden er skikkelig stekt, blir spyttet […]
