Wat is halva? Het is een traditioneel snoepje, dat populair is in Turkije. Het is ontstaan in het Midden-Oosten en verspreidde zich later naar het Balkan-schiereiland, Noord-Afrika en zelfs India. Tegenwoordig is halva een zeer gewaardeerd dessert in bijna de helft van Europa (als je Polen, Litouwen, Letland, Oekraïne en een groot deel van Rusland erbij optelt […]
Categorie Archieven: Traditie
Baklava in het Ottomaanse rijk Het dessert dat we tegenwoordig consumeren, werd geperfectioneerd tijdens het Ottomaanse rijk in de 15e eeuw na de invasie van Constantinopel (het huidige Istanbul). En gedurende meer dan vijfhonderd jaar werden de keukens van het Ottomaanse paleis in Istanbul het essentiële onderdeel van de baklavaproductie van het rijk. De oudste documenten […]
Geschiedenis van Turks fruit Het Turks fruit, dat een belangrijk onderdeel was van de paleiskeuken in de Ottomaanse periode, heeft een geschiedenis van honderden jaren. De zoete 'abhisa', die vaak werd geconsumeerd door de Sassanieten die tussen 226 en 652 v.
Zwarte thee werd voor het eerst gebruikt voor medische doeleinden in China in 2737 voor Christus. Na verloop van tijd combineerden ze de thee met water en maakten er een drankje van. Het eerste drinkbare gebruik dateert uit de 10e eeuw voor Christus. Het verhaal van de Ottomaanse ontmoeting met thee begon met de import van thee uit […]
Backgammon is een van de oudste spellen ter wereld en zijn nalatenschap is eigendom van vele landen. De geschiedenis van dit spel gaat terug tot 3000 voor Christus. Het is bekend dat de oude Romeinen Ludus Duodecim Schrift (12 lijnspellen) noemden en bijna hetzelfde spel speelden als moderne backgammon. In de loop van de tijd zijn er verschillende versies […]
Turkse koffie is een onlosmakelijk onderdeel van de Turkse manier om speciale gelegenheden te vieren. We consumeren het na een lange dag om ons op te frissen wanneer we onze goede vrienden ontmoeten en bij verlovingsceremonies. Misschien sta je binnenkort op het punt een goede vriend te ontvangen of ben je gewoon op zoek naar een manier om jezelf op te frissen met […]
Tegelkunst; Het is een kunstwerk gemaakt van aarde, geglazuurd en geborduurd. Meer in het algemeen is het de naam die wordt gegeven aan de keramiek die wordt verkregen door porselein te koken. De grond wordt gevormd voordat het koken wordt gedaan. Vervolgens worden stap voor stap kleuren en patronen toegevoegd. Tegel, waarnaar wordt verwezen als "kaşi" in Centraal-Azië […]
Wat is kutnu? Hoe wordt het gemaakt? De kutnu-stof van Gaziantep is een soort geweven stof met zijde en bestaat uit een mengsel van flosdraad, katoengaren en kunstzijde. Ambachtslieden weven deze kostbare stof handmatig met verschillende vormen op handweefgetouwen. Volgens sommige bronnen wordt het al jaren in lokale kleding gebruikt vanaf […]
Ben je moe van saaie, eenvoudige en alledaagse meubels? Bent u op zoek naar een manier om uw huis interessanter te maken? Turkse decoratie-ideeën zijn misschien wel de beste manier om uw huis een unieke uitstraling te geven. De meeste van onze huizen zien er hetzelfde uit door de merken waar we allemaal van winkelen. Aangezien grote massa’s […]
Zwaard was een heilig voorwerp onder pre-islamitische Turken, omdat het materiaal - ijzer - ook heilig was. Het zwaard waarvan werd aangenomen dat het een ziel had, werd gebruikt bij verschillende religieuze rituelen. Een ander punt dat de heiligheid van het zwaard weerspiegelt, is het culturele gedrag van vloeken op zwaarden. Deze toegerekende heiligheid bleef […]
