Raki is een soort alcohol die wordt gebruikt bij de productie van suma- en anijszaad. Ook is raki een cultuur die tot op de dag van vandaag uit het Ottomaanse rijk is voortgekomen. Geproduceerd door distillatie en anijszaad, staat raki al eeuwenlang bekend als onze nationale drank. Experts zeggen dat het een zeer nuttige alcoholische drank is […]
Wat is halva? Het is een traditioneel snoepje, dat populair is in Turkije. Het is ontstaan in het Midden-Oosten en verspreidde zich later naar het Balkan-schiereiland, Noord-Afrika en zelfs India. Tegenwoordig is halva een zeer gewaardeerd dessert in bijna de helft van Europa (als je Polen, Litouwen, Letland, Oekraïne en een groot deel van Rusland erbij optelt […]
Sahlep (of salep) is een meel gemaakt van de knollen van het orchideeëngeslacht Orchis (inclusief de soorten Orchis mascula en Orchis militaris). Deze knollen bevatten een voedzame, zetmeelrijke polysaccharide genaamd glucomannan. Zoals in een artikel in The Times staat: .. de roos mag dan getuigen van hoofse liefde en de lelie van zuiverheid, maar orchideeën zeggen iets anders, en ronduit — […]
Wat is kutnu? Hoe wordt het gemaakt? De kutnu-stof van Gaziantep is een soort geweven stof met zijde en bestaat uit een mengsel van flosdraad, katoengaren en kunstzijde. Ambachtslieden weven deze kostbare stof handmatig met verschillende vormen op handweefgetouwen. Volgens sommige bronnen wordt het al jaren in lokale kleding gebruikt vanaf […]
Ben je moe van saaie, eenvoudige en alledaagse meubels? Bent u op zoek naar een manier om uw huis interessanter te maken? Turkse decoratie-ideeën zijn misschien wel de beste manier om uw huis een unieke uitstraling te geven. De meeste van onze huizen zien er hetzelfde uit door de merken waar we allemaal van winkelen. Aangezien grote massa’s […]
