Tagu arhīvi: kebaps

Doner kebabs ir gaļas filejas, kas sakrautas uz vertikāla iesma un grauzdētas uz vertikāla grila. Doner (Döner) turku valodā nozīmē "griešanās". Vertikālais iesms tiek pagriezts vai pagriezts siltuma avota (ogles, gāzes vai elektriskā) priekšā. Kad gaļa tieši pretī siltuma avotam ir pareizi apgrauzdēta, iesms ir […]