Sumķa auga augļi ir sarkanīgi, skābi. Pēc žāvēšanas ar atbilstošām metodēm galda sāli un maltu samaļ un kā garšvielu iegūst “sumaku”. Tas ir īpaši vēlams, jo mazina smaržu sīpolu salātos. Pētījumos ir novērots, ka tam piemīt antioksidanta īpašības, piemēram, citronam. Tajā pašā […]