Sahlep (oder Salep) ass eng Miel aus de Knollen vun der Orchidee Gattung Orchis (dorënner Arten Orchis mascula an Orchis militaris). Dës Knollen enthalen en nahrhafte, starchhaltege Polysaccharid genannt Glucomannan. Wéi The Times Artikel seet: ".. d'Rose kann héiflech Léift schwätze, an d'Lilie Rengheet, awer Orchidee soen soss eppes, a blann - [...]