D'Tierkei ass bekannt fir seng räich a flavorful Kichen, déi vu ville kulturellen an historesche Faktoren beaflosst ass. Ee Schlësselelement vum tierkesche Kachen ass d'Benotzung vun enger breet Palette vu Gewierzer a Gewierzer, déi wesentlech si fir Tiefe a Komplexitéit zu Platen ze addéieren. Wann Dir sicht e puer vun de […]
Kategorie Archive: Rezepter
14
Mee
Mee
Haaptsächlech am ganze Mëttleren Oste genoss, et ass einfach et doheem ze maachen. Dir kënnt türkesche Kaffi als deegleche Ritual maachen. An der Tierkei, wann Dir an engem Haus gitt, ass déi éischt Fro net ob Dir türkesche Kaffi wëllt drénken, mee wéi Dir Äre Kaffi wëllt preparéieren. Wéi, freet Äre Host iwwer de Betrag […]
Baklava Am Osmanesche Räich Den Dessert, dee mir haut konsuméieren, gouf perfektéiert wärend dem Osmanesche Räich am 15. Joerhonnert no der Invasioun vu Konstantinopel (haut Istanbul). A fir iwwer fënnefhonnert Joer sinn d'Kichen vum Ottomanesche Palais zu Istanbul de ganz wesentleche Bestanddeel vun der Baklava-Make vum Räich ginn. Déi eelst Rekorder […]
Geschicht vun der tierkescher Delight Déi tierkesch Freed, déi e wichtege Bestanddeel vun der Palais Kichen an der osmanescher Period war, huet Honnerte vu Joer Geschicht. Déi séiss 'abhisa', déi dacks vun de Sassaniten verbraucht gouf, déi am Persesche Räich tëscht 226 an 652 v.
Hausgemaachte Tomatenpaste ass e ganz anert - a ganz lecker - Béischt wéi déi Aart, déi Dir am Supermarché kaafen. Et dauert ongeféier en Dag fir ze maachen (glécklech, vill vun där Aarbecht ass Hand-off), a schlussendlech hutt Dir genuch Tomatenpaste fir Iech duerch verschidde Kachprojeten ze halen. Tomate maachen […]
02
Mar
Mar
Dir musst en tierkesche Kaffi Pot, e Läffel, Zocker a Kaffi hunn, deen zu engem feine Pudder gemoolt ass. Obwuel déi meescht Leit d'Arabica Bounen benotzen, ass et wierklech egal wéi eng Zort Kaffi Dir benotzt. Wéi och ëmmer, et sollt e mëttlere Braten sinn, well Dir et tatsächlech erëm braten wärend Dir […]
Kräuteröle sinn wesentlech Bestanddeeler vun der tierkescher Hammamkultur an dem Alldag. Kräuteröle kënne fir kosmetesch oder medizinesch Grënn benotzt ginn. Hei sinn e puer vun de Kraider Ueleger wéi Argan Ueleg, Lavendel Ueleg, Juniper Ueleg a wéi se effektiv benotzen. Argan Ueleg Argan Ueleg ass ganz effektiv fir Hoer an Haut. Et hëlleft […]
Wann Dir wëllt léiere wéi Dir traditionell tierkesch Delight mat Rose Aroma doheem mécht. Préift eist Rezept a fänkt un et ze maachen. Ech muss soen datt et net ganz einfach ass ze maachen. Zutaten 2 Coupe Zocker 3/4 Coupe Waasser 1/8 Tsp. Zitrounesaier oder Zitrounejus oder Crème vun Tartar 1/2 Taass Waasser […]
