ראקי הוא סוג של אלכוהול המשמש לייצור זרעי סומה וזרעי אניס. כמו כן, ראקי היא תרבות שהגיעה מהאימפריה העות'מאנית ועד היום. מיוצר על ידי זיקוק וזרעי אניס, ראקי ידוע בתור המשקה הלאומי שלנו במשך מאות שנים. מומחים אומרים שזהו משקה אלכוהולי שימושי מאוד […]
מה זה חלבה? זה מתוק מסורתי, שהוא פופולרי בטורקיה. מקורו במזרח התיכון ולאחר מכן התפשט לחצי האי הבלקני, צפון אפריקה ואפילו הודו. כיום חלבה היא קינוח מוערך בכמעט חצי מאירופה (אם מוסיפים את פולין, ליטא, לטביה, אוקראינה וחלק גדול מרוסיה […]
סחלפ (או סאלפ) הוא קמח העשוי מפקעות של סוג הסחלב אורכיס (כולל המינים Orchis mascula ו-Orchis militaris). פקעות אלו מכילות פוליסכריד מזין ועמילני בשם גלוקומנן. כפי שכתב המאמר ב"טיימס": ".. הוורד עשויה להביע אהבה חצרנית, ועל טוהר השושן, אבל סחלבים אומרים משהו אחר, ובבוטות - [...]
מה זה קוטנו? איך זה נעשה? בד הקוטנו של Gaziantep הוא סוג של בד ארוג עם משי ומורכב מחוט חוט, חוט כותנה ותערובת משי מלאכותי. אומנים טווים ידנית את הבד היקר הזה עם צורות שונות על נולים. על פי כמה מקורות, הוא שימש בבגדים מקומיים במשך שנים החל מ- […]
נמאס לכם מרהיטים בעיצוב עמום, פשוט ונפוץ? מחפשים דרך להפוך את הבית שלכם למעניין יותר? רעיונות לקישוט טורקי עשויים להיות הדרך הטובה ביותר להעניק לבית שלך מראה ייחודי. רוב הבתים שלנו נראים אותו הדבר בזכות המותגים שכולנו קונים מהם. מאז המונים גדולים […]
