תה שחור שימש לראשונה למטרות רפואיות בסין בשנת 2737 לפני הספירה. ככל שחלף הזמן, הם שילבו את התה עם מים והפכו אותו למשקה. השימוש הראשון בשתייה שלו מתקיים במאה העשירית לפני הספירה.
סיפור המפגש העות'מאני עם תה התחיל בייבוא תה מכמה חנויות באיסטנבול. בהכרה בכך שתה הוא משקה חשוב ויפה, השלים העות'מאנים שתילים שהובאו מסין בתקופת שלטונו של הסולטאן עבדולחמיד השני לבורסה, אך לא ניתן היה לגדל כאן תה מסיבות אקולוגיות.
על פי המחקרים, היכרותם של טורקים עם תה הייתה הרבה יותר מוקדמת ממרכז אסיה. אנחנו יכולים אפילו לומר את המאה ה -12. הודגש כי הוקה אחמט יסבי הייתה הטורקית הראשונה ששתתה תה בספר Fevakihü'l-Cülesa, טורקית קרים בקרים והרפורמה בשפה עבדול-קאיום נאסירי.
בניגוד למה שידוע על תה, העות'מאנים, שלא יכלו להפגין נוכחות רבה, חיו באותה תקופה את מלחמת העולם הראשונה. זה התחיל לייבא קפה, שהפך לתרבות בגלל אדמות אבודות והסכמים מסחריים, יקר מאוד. קפה מתימן הפך ליקר מאוד.
בעניין זה, על אמצעים לחשוב על מוסטפא כמאל אטאטורק, טורקיה החלה לפעול למען התפשטות התה, שהוא צמח שניתן לגדל באדמה. בניגוד לפנים היקרות של הקפה, תה הפך למשקה שניתן לייצר זול יותר וקל יותר למסירה.
הטורקים, שלא התערבבו עם התה עד המאה העשרים, צפו בגידול בלתי צפוי בתה בים השחור, במיוחד בריז, בשנות העשרים. בשנת 20 נחקק המדינה על גידול תה בריז. בשנות השלושים של המאה ה -1900 ניטעו 1924 טונות של זרעי תה שחור מג'ורג'יה ורייס נוצרה לכוכבת תה.
למרות כל התקנות שהתקבלו מעת לעת, תפסנו את מקומנו בין 6 המדינות המובילות המייצרות את כמות התה הגבוהה ביותר בעולם.
בעידודם של אטאטורק, טורקיה, והבטחת הפיתוח האזורי המתרחש כיום בעולם למען תה ניכר. הסיבה לכך היא לא רק בסיס הייצור אלא גם הגבוה תֵה שיעור השתייה.
כמו כן, אתה יכול למצוא מכונות תה וסירים ו תה באתר האינטרנט שלנו.
* https://yemek.com/cayin-tarihcesi/
