Il raki è un tipo di alcol utilizzato nella produzione di suma e semi di anice. Inoltre, il raki è una cultura che è arrivata dall'impero ottomano fino ai giorni nostri. Prodotto per distillazione e semi di anice, il raki è conosciuto da secoli come la nostra bevanda nazionale. Gli esperti dicono che è una bevanda alcolica molto utile […]
È noto che la colonia fu prodotta per la prima volta da un venditore ambulante di nome Jean-Paul Feminis a Colonia, in Germania, nel 1690. Tuttavia, non ci sono dati definitivi su chi l'abbia trovata prima. Feminis lasciò la ricetta a Colonia a un certo Giovanni Antonio Farina; lo donò al nipote Giovanni Maria Farina. Farina ha lavorato a […]
Cos'è l'halva? È un dolce tradizionale, popolare in Turchia. Ha avuto origine in Medio Oriente e successivamente si è diffuso nella penisola balcanica, nel Nord Africa e persino in India. Oggi l'halva è un dolce molto apprezzato in quasi mezza Europa (se si aggiungono Polonia, Lituania, Lettonia, Ucraina e gran parte della Russia […]
Baklava nell'impero ottomano Il dolce che consumiamo oggi è stato perfezionato durante l'impero ottomano nel XV secolo dopo aver invaso Costantinopoli (l'odierna Istanbul). E per oltre cinquecento anni le cucine del palazzo ottomano di Istanbul sono diventate la parte essenziale della produzione di baklava dell'impero. I documenti più antichi […]
Il backgammon è uno dei giochi più antichi del mondo e la sua eredità è di proprietà di molte nazioni. La storia di questo gioco risale al 3000 aC. È noto che gli antichi romani chiamavano Ludus Duodecim Scripture (12 giochi di linea) e giocavano quasi allo stesso gioco del backgammon moderno. Nel corso del tempo, diverse versioni […]
Dibek non è un tipo di caffè. In realtà, Dibek è una forma di macinatura del caffè. È così vantaggioso perché il caffè intero Dibek include cose sane ma varia da marca a marca. Se sei il tipo di persona a cui piace il caffè morbido o che ama assaggiare il caffè nuovo e tradizionale, sarà un […]
La famosa colazione in stile turco è la caratteristica più caratteristica è la varietà di formaggi e le varietà di olive originarie della Turchia prendono parte al tavolo della colazione. Inoltre, verdure come pomodori, peperoni e cetrioli; bagel, pasticcini, crostate, frittelle e biscotti; mele, pere, arance, angurie e meloni. Un'altra caratteristica della colazione turca è […]
I turchi di solito preferiscono una ricca colazione. Una tipica colazione turca è composta da formaggio (beyaz peynir, kaşar ecc.), burro, olive, uova, pomodori, cetrioli, marmellata, miele e kaymak, sucuk (salsiccia turca piccante, può essere mangiata con le uova), pastırma, börek, simit, poğaça e zuppe vengono consumate come pasto mattutino in Turchia. Una specialità per la colazione si chiama […]
La cucina turca è in gran parte l'eredità della cucina ottomana, che può essere descritta come una fusione e raffinatezza delle cucine dell'Asia centrale, del Medio Oriente, dell'Europa orientale e dei Balcani. La cucina turca ha a sua volta influenzato quelle e altre cucine vicine, comprese quelle del sud-est Europa ( Balcani), Europa centrale ed Europa occidentale. Gli ottomani fondevano varie tradizioni culinarie […]
La Turchia produce molte varietà di formaggio, principalmente con latte di pecora. In generale, questi formaggi non sono a lunga stagionatura, con un contenuto di grassi relativamente basso. La produzione di molti tipi di formaggio è locale in particolari regioni. Presso la tenda; Il Beyaz peynir è un formaggio salato in salamoia che prende il nome dal suo colore bianco ("formaggio bianco"). È simile alla feta ma non così forte. […]
