La Torre di Galata è di gran lunga una delle attrazioni turistiche più rappresentative dell'intera Turchia e non solo di Istanbul. Proprio come suggerisce il nome, si trova nel quartiere Galata di Istanbul, facilmente accessibile. Una volta che ci sei intorno, semplicemente non puoi perderlo. La torre di Galata fu costruita centinaia di […]
La Basilica Cisterna è uno dei magnifici edifici storici di Istanbul e si trova a sud-ovest della Moschea di Santa Sofia. Inoltre, a causa delle colonne di marmo che si alzano dall'acqua e si vedono in gran numero, la gente chiama questa cisterna “Palazzo della Basilica”. La cisterna è un gigantesco edificio che copre un rettangolo […]
Baklava nell'impero ottomano Il dolce che consumiamo oggi è stato perfezionato durante l'impero ottomano nel XV secolo dopo aver invaso Costantinopoli (l'odierna Istanbul). E per oltre cinquecento anni le cucine del palazzo ottomano di Istanbul sono diventate la parte essenziale della produzione di baklava dell'impero. I documenti più antichi […]
Per anni è stato conosciuto in Occidente come il “bagel turco”, ma ora non più. La parola turca "simit" è stata aggiunta all'Oxford English Dictionary nel suo ultimo aggiornamento. L'OED è uno dei più grandi dizionari al mondo e risale a 150 anni fa. Aggiunge circa 1,000 nuovi ingressi a […]
