Ez a hagyományos török étel reggelire. A Menemen nagyon könnyen elkészíthető és rendkívül tápláló. Egyszerűen párolt zöldségben főzött rántotta, és kenyérrel forrón tálaljuk. Recept 4 személyre: 6 tojás 4 közepes és édes ízletes paradicsom meghámozva és kis kockákra vágva 4 hosszú zöldpaprika apróra vágva […]
Tag Archives: török
A török szövetek egyediek a szövés jellemzőiben, a felhasznált anyagokban és a török ízlést tükröző formatervezésben. A témával kapcsolatos kutatások körülbelül hatszázötven nevet azonosítottak, például Kadife, Atlas, Gezi, Canfes, Selimiye, Hatayi, Catma, Seraser és Sevayi. A fő anyag a selyem volt arany és ezüst szálakkal, gazdag motívumokban, például virágokban (tulipánok, szegfűk, […]
A világhírű török kávé (Türk kahvesi) frissen közepesen pörkölt bab mozsárban történő porításával, vagy hengeres sárgaréz kávédarálóban nagyon finomra őrlésével készül. Tegye a kávéport (körülbelül egy teáskanál kávénként) egy speciális, széles aljú, keskenyebb nyakú, kifolyócsővel és […]
A Doner kebab függőleges nyárson halmozott és függőleges grillen sült húsfilé. A Doner (Döner) törökül „fordulást” jelent. A függőleges nyársat a hőforrás (szén, gáz vagy elektromos) elé forgatják vagy forgatják. Ha a közvetlenül a hőforrással szemben lévő hús megfelelően megsült, a nyárs […]
- 1
- 2
