A raki egyfajta alkohol, amelyet a suma és az ánizsmag előállításához használnak. Ezenkívül a raki egy olyan kultúra, amely az Oszmán Birodalomból jött napjainkig. A lepárlással és ánizsmaggal előállított raki évszázadok óta nemzeti italunkként ismert. A szakértők szerint ez egy nagyon hasznos alkoholos ital […]
Mi az a halva? Ez egy hagyományos édesség, amely népszerű Törökországban. A Közel-Keletről származik, majd a Balkán-félszigetre, Észak-Afrikára és még Indiára is kiterjedt. Manapság a halva Európa közel felében nagyra értékelt desszert (ha hozzávesszük Lengyelországot, Litvániát, Lettországot, Ukrajnát és Oroszország nagy részét […]
A Sahlep (vagy salep) az Orchis orchidea nemzetség gumóiból készült liszt (beleértve az Orchis mascula és az Orchis militaris fajokat is). Ezek a gumók tápláló, keményítőtartalmú poliszacharidot, úgynevezett glükomannánt tartalmaznak. Ahogy a The Times cikke is írja: „.. a rózsa az udvari szerelemről, a liliom tisztaságáról árulkodik, de az orchideák mást mondanak, és egyenesen – […]
Mi az a kutnu? Hogyan készül? A Gaziantep kutnu szövete egyfajta selyemmel szőtt szövet, amely fogselyemből, pamutfonalból és mesterséges selyem keverékéből áll. A kézművesek kézzel szövik ezt az értékes szövetet különféle formájú kézi szövőszékeken. Egyes források szerint a helyi ruhákban már évek óta használják […]
Eleged van az unalmas, sima és hétköznapi stílusú bútorokból? Módot keres, hogy érdekesebbé tegye otthonát? A török dekorációs ötletek talán a legjobb módja annak, hogy házának egyedi megjelenést adjon. A legtöbb házunk ugyanúgy néz ki, mivel mindannyian vásárolunk. Mivel nagy tömegek […]
