A török konyhát különféle kultúrák befolyásolják, és gazdag étlappal rendelkezik a kultúrák befolyásolása révén. A gazdag menü egyik vezető terméke a török baklava. A baklava egyfajta desszert, amelyet úgy készítenek, hogy a belső mozsárokat nagyon vékony péksütemények közé teszik, és cukorszirupot öntenek rá. A baklava a […]
Category Archives: Élelmiszer
A törökök továbbra is kedvelik a házi készítésű ételeket. Bár az újonnan bevezetett életmód arra készteti az új generációt, hogy étkezzen; A törökök általában szívesebben étkeznek otthon. Egy tipikus étkezés levessel kezdődik (főleg télen), majd egy edényben főtt zöldségből vagy hüvelyesből készült étel következik (jellemzően hússal […]
A török konyha nagyrészt az oszmán konyha öröksége, amely a közép-ázsiai, közel-keleti, kelet-európai és balkáni konyhák fúziójaként és finomításaként írható le. A török konyha viszont hatással volt ezekre és más szomszédos konyhákra, beleértve a délkelet-európai konyhákat is. Balkán), Közép-Európa és Nyugat-Európa. Az oszmánok összeolvasztották a különféle kulináris hagyományokat […]
Pulyka sokféle sajtot állít elő, többnyire juhtejből. Általában ezek a sajtok nem hosszú ideig érlelhetők, és viszonylag alacsony zsírtartalmúak. Sokféle sajt előállítása bizonyos régiókban helyi jellegű. A sátor mellett; A Beyaz peynir egy sós sós sajt, amely a nevét a fehér színéről kapta („fehér sajt”). Hasonló a fetához, de nem olyan erős. […]
A „török pizza” névre keresztelt pide fatüzelésű kemencében sült lapos kenyér. Különféle húsos feltétekkel készül: a sujuk (török kolbász), a pastrami és a darált (kıyma) vagy apróra vágott (kuşbaşı) bárányhús népszerű kínálat. Sajtot és zöldségeket is felhasználnak. Vannak éttermek, amelyeket teljesen a pidenek szenteltek, és a legtöbbben a szakács […]
Törökök ezrei szavaznak a Twitteren, hogy eldöntsék, hogy a menemen hagymával vagy anélkül készüljön. Vedat Milor, Törökország egyik leghíresebb ételkritikusa és tévés személyisége megpróbálta végleg lezárni az ország gasztronómiai szektorának legnagyobb vitáját azzal, hogy közzétett egy közvélemény-kutatást a Twitteren, amely több mint 330,000 XNUMX embert vonzott […]
Ez a hagyományos török étel reggelire. A Menemen nagyon könnyen elkészíthető és rendkívül tápláló. Egyszerűen párolt zöldségben főzött rántotta, és kenyérrel forrón tálaljuk. Recept 4 személyre: 6 tojás 4 közepes és édes ízletes paradicsom meghámozva és kis kockákra vágva 4 hosszú zöldpaprika apróra vágva […]
Amikor a világ legjobb konyháit ítélik meg, a legtöbb ember számára meglepő, hogy a török konyhát a világ három nagy konyhája közé sorolják a francia és a kínai mellett. Ha azonban visszatekintünk az időben, a rendkívüli török ételek magyarázata […]
A Doner kebab függőleges nyárson halmozott és függőleges grillen sült húsfilé. A Doner (Döner) törökül „fordulást” jelent. A függőleges nyársat a hőforrás (szén, gáz vagy elektromos) elé forgatják vagy forgatják. Ha a közvetlenül a hőforrással szemben lévő hús megfelelően megsült, a nyárs […]
A törökországi ételekről gyakran azt mondják, hogy a világ legjobbjai közé tartoznak. A hagyományos élelmiszerek több mint ezer éve fennmaradtak, sok okból, de az egyik legerősebb ok a kellemes mediterrán éghajlat. Az ország helyzete a Földközi-tenger és a Távol-Kelet között segítette a […]
