डोनर कबाब मांस के फ़िललेट्स को एक ऊर्ध्वाधर थूक पर रखा जाता है और एक ऊर्ध्वाधर ग्रिल पर भुना जाता है। डोनर (डोनेर) का तुर्की में अर्थ है "मोड़ना"। ऊर्ध्वाधर थूक को ताप स्रोत (लकड़ी का कोयला, गैस या बिजली) के सामने घुमाया या घुमाया जाता है। जब ताप स्रोत के ठीक सामने मांस को ठीक से भूना जाता है, तो थूक […]
