शहद प्रकृति द्वारा दिया गया अब तक का सबसे बड़ा उपहार है। इसका स्वाद और इसकी कई विशेषताएं इसे अपरिहार्य बनाती हैं। इसका उपयोग स्वीटनर और औषधि दोनों के रूप में किया जा सकता है।
शहद एक मजबूत एंटीसेप्टिक है, इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इस सुविधा के लिए धन्यवाद, यह कई बीमारियों को ठीक करता है या उनसे बचाता है। इसलिए इसे छोटी-मोटी बीमारियों को ठीक करने या स्वस्थ रहने के लिए दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
शहद कितने प्रकार का होता है यह ज्ञात नहीं है। यह हर क्षेत्र में वनस्पतियों और अन्य भौगोलिक विशेषताओं के कारण बदलता है। यहां कुछ दुर्लभ प्रकार के शहद हैं और वे किस लिए अच्छे हैं।
अजवायन के फूल शहद
थाइम हर्ब एक अमृत पौधा है। इसकी महक, महक और स्वाद काफी खूबसूरत होता है। यह आमतौर पर ग्रामीण इलाकों में उच्च ऊंचाई वाले पठारों में स्वाभाविक रूप से बढ़ता है।
अजवायन के फूल शहद फूलों के शहद के प्रकारों में से एक है। यह थाइम के शुद्ध फूलों के अर्क से तैयार किया जाता है। अजवायन के फूल का शहद थाइम-सुगंधित होता है और इसमें हल्का सुनहरा पीला रंग होता है। टेट अन्य प्रकार के शहद की तुलना में कड़वा होता है।
प्रकृति से प्राप्त शहद के प्रकारों में, थाइम शहद सबसे अधिक विशेषताओं में से एक है। अजवायन के फूल शहद की ज्ञात विशेषताएं यह हैं कि यह ठंड में मदद करता है और घावों को ठीक करता है। यह लीवर, पेट, अस्थमा और एक्जीमा के रोगों के लिए अच्छा माना जाता है। इससे छाती को मुलायम करने और फेफड़ों की सफाई करने जैसे फायदे भी होते हैं।
लैवेंडर हनी
जून में लैवेंडर फूल खुलने पर ही लैवेंडर शहद का उत्पादन कम समय में होता है। इसे शुद्ध रखने के लिए जैसे ही फूलों का मौसम समाप्त होता है, इसे छत्ते से निकाल लिया जाता है, इसलिए इस शहद के साथ अन्य फूलों के अमृत को मिलाने की अनुमति नहीं है।
लैवेंडर शहद वृद्ध होने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान प्रदान करता है। लैवेंडर शहद, जो त्वचा पर उम्र के धब्बों को रोकने में बहुत महत्वपूर्ण है। त्वचा को मुलायम बनाने और झुर्रियों को रोकने के लिए त्वचा की मालिश करके इसका उपयोग किया जा सकता है।
लिंडन फूल शहद
लिंडेन फूल शहद एक प्रकार का शहद है जो वसंत के महीनों के आगमन के साथ चूने के पेड़ों के फूलों से प्राप्त होता है। अन्य शहद की तुलना में लिंडन फूल शहद का उत्पादन करना अधिक कठिन होता है। लिंडेन फूल शहद की ज्ञात विशेषताएं हैं:
- इसका भय और चिंता को कम करने का प्रभाव है।
- यह रक्तचाप को कम करता है और धड़कन के लिए अच्छा है।
- यह शरीर में विषाक्त पदार्थों को हटाने प्रदान करता है।
- यह अपच और दस्त के खिलाफ बहुत प्रभावी है।
- यह तनाव के कारण होने वाले अवसाद को कम करता है और इसका प्रभाव आराम देने वाला होता है।
देवदार के पेड़ का शहद
सीडर ट्री हनी बसरा बीटल और मधुमक्खियों का एक आम उत्पाद है। देवदार शहद, जिसमें एक मसालेदार और रसीला स्वाद होता है, भूमध्यसागरीय हाइलैंड्स में उगाए जाने वाले देवदार के जंगलों में काटा जाता है। देवदार शहद के क्रिस्टलीकृत होने की संभावना नहीं है।
देवदार के पेड़ का टॉनिक प्रभाव होता है। इसका उपयोग चिड़चिड़ापन के उपचार में किया जाता है और इसमें शांत करने वाली विशेषता होती है। यह खांसी, ब्रोंकाइटिस, मूत्र पथ की सूजन, थकान और कमजोरी के लिए अच्छा है।
बेशक, ये सभी प्रकार के शहद या मधुमक्खी उत्पाद नहीं हैं। वे चौथाई भी नहीं हैं! अगली प्रविष्टि में मधुमक्खी उत्पादों और उनकी विशेषताओं के बारे में अधिक जानकारी होगी। तब तक स्वस्थ रहें!
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