Den chuid is mó taitneamh as ar fud an Mheán-Oirthear, tá sé éasca a dhéanamh sa bhaile. Is féidir leat caife Tuircis a dhéanamh mar dhóiteán laethúil. Sa Tuirc, nuair a théann tú chuig teach duine éigin, ní hé an chéad cheist an bhfuil tú ag iarraidh caife Tuircis a ól, ach conas ba mhaith leat do chaife a ullmhú. Ar an gcaoi, tá d’óstach ag cur ceiste faoin méid […]
Is cuid doscartha de bhealach na Tuirce é Caife Tuircis chun ócáidí speisialta a cheiliúradh. Déanaimid é a ithe tar éis lá fada chun athnuachan a dhéanamh nuair a bhuailimid lenár ndlúthchairde agus ag searmanais rannpháirtíochta. B’fhéidir go bhfuil tú ar tí do dhlúthchara a óstáil go luath nó b’fhéidir go bhfuil tú ag lorg slí chun tú féin a athnuachan le […]
Ní cineál caife é Dibek. I ndáiríre, is cineál meilt caife é Dibek. Tá sé chomh tairbheach mar go gcuimsíonn caife iomlán Dibek rudaí sláintiúla ach athraíonn sé ó bhranda go branda. Más duine tú a thaitníonn caife bog nó a bhfuil grá agat caife nua traidisiúnta a bhlaiseadh, beidh sé ina […]
Beidh ort pota caife Tuircis, spúnóg, siúcra, agus caife a bheith meilte go púdar mín. Cé go n-úsáideann formhór na ndaoine pónairí Arabica, is cuma cén cineál caife a úsáideann tú. Mar sin féin, ba chóir go mbeadh sé ina rósta meánach, toisc go rósta tú arís é agus tú ag déanamh […]
Tá caife Tuircis ar cheann de na bealaí is sine chun caife a ghrúdú ó fuarthas amach é sa Mheán-Aois. Go traidisiúnta, is caife mínmheilte é caife Tuircis agus ullmhaítear é i cezve, (pota caife Tuircis). Níl an stair an-soiléir cé acu ar chruthaigh na Turcaigh an modh grúdaireachta seo nó nach ea, ach is cinnte go ndearna siad an- […]
