Tae Dubh úsáideadh é den chéad uair chun críocha leighis sa tSín i 2737 RC. De réir mar a chuaigh an t-am ar aghaidh, chomhcheangail siad an tae le huisce agus d'iompaigh siad ina dheoch é. Téann a chéad úsáid inólta siar go dtí an 10ú haois R.Ch.
Thosaigh scéal an chruinnithe Ottoman le tae nuair a iompórtáladh tae ó roinnt siopaí in Iostanbúl. Ag aithint gur deoch luachmhar agus álainn é an tae, chuir na hOtamánaigh leis na crainn óga a tugadh ón tSín le linn réimeas Sultan Abdulhamid II go Bursa, ach níorbh fhéidir tae a fhás anseo ar chúiseanna éiceolaíochta.
De réir an taighde, bhí aithne na dTurcach le tae i bhfad níos luaithe ná an Áise Láir. Is féidir linn a rá fiú an 12ú haois. Leagadh béim ar an bpointe gurbh é Hoca Ahmet Yesevi an chéad Turcach a d’ól tae sa leabhar Fevakihü’l-Cülesa, a Kazan Crimean Turk agus athchóiritheoir teanga Abdül’l-Kayyum Nasıri.
Murab ionann agus a bhfuil ar eolas faoi thae, mhair na hOttomans, nach bhféadfadh láithreacht iontach a thaispeáint, an Chéad Chogadh Domhanda ag an am sin. Tá sé tosaithe caife a allmhairiú, a tháinig chun bheith ina chultúr mar gheall ar thailte caillte agus comhaontuithe tráchtála, an-daor. Tá caifeanna ó Éimin tar éis éirí an-daor.
Maidir leis seo, ba cheart go mbeadh bearta ag smaoineamh ar Mustafa Kemal Ataturk, tá an Tuirc tar éis tosú ag obair le haghaidh scaipeadh tae, is planda é is féidir a fhás san ithir. I gcodarsnacht leis an aghaidh costasach caife, tá tae a bheith ina dí is féidir a mhonarú níos saoire agus níos éasca a sheachadadh.
Thug na Turcaigh, nár mheasc siad leis an tae go dtí an 20ú haois, fás dothuartha ar thae sa Mhuir Dhubh, go háirithe in Rize, sna 1900í. I 1924, rith an stát dlí maidir le tae a fhás i Rize. Faoi na 1930idí, cuireadh 70 tonna de shíolta tae dubh ón tSeoirsia agus rinneadh Rize mar réalta tae.
In ainneoin na rialachán go léir a dhéantar ó am go chéile, tá ár n-áit i measc na 6 thír is fearr a tháirgeann an méid tae is airde ar domhan.
Le spreagadh Ataturk's, an Tuirc agus a chinntiú go bhfuil forbairt réigiúnach ar siúl anois ar fud an domhain le haghaidh spotaí tae suntasach. Is é an chúis atá leis seo, ní hamháin an bonn táirgthe ach freisin an t-ard tae ráta óil.
Chomh maith leis sin, is féidir leat teacht air meaisíní tae & potaí agus tacair tae ar ár láithreán gréasáin.
* https://yemek.com/cayin-tarihcesi/
