Mis on halvaa? See on traditsiooniline maiustus, mis on Türgis populaarne. See pärineb Lähis-Idast ja levis hiljem Balkani poolsaarele, Põhja-Aafrikasse ja isegi Indiasse. Tänapäeval on halvaa hinnatud magustoit peaaegu pooles Euroopas (kui lisada veel Poola, Leedu, Läti, Ukraina ja suur osa Venemaast […]
Kategooria arhiivid: Traditsioon
Baklava Ottomani impeeriumis Tänapäeval tarbitav magustoit täiustati Osmanite impeeriumi ajal 15. sajandil pärast Konstantinoopoli (praegune Istanbul) vallutamist. Ja üle viiesaja aasta said Istanbuli Ottomani palee köögid impeeriumi baklava valmistamise väga oluliseks osaks. Vanimad plaadid […]
Türgi naudingute ajalugu Ottomani ajastul paleeköögi oluliseks osaks olnud Türgi maiuspalal on sadade aastate pikkune ajalugu. Magus "abhisa", mida sageli tarbisid Pärsia impeeriumis aastatel 226–652 eKr valitsenud sassaniidid, kuigi mitte kindel, kuid seda tuntakse […]
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutati musta teed esmakordselt Hiinas aastal 2737 eKr. Aja möödudes ühendasid nad tee veega ja muutsid selle joogiks. Selle esimene joogikõlblik kasutamine pärineb 10. sajandist eKr. Ottomani kohtumise lugu teega sai alguse tee impordist […]
Backgammon on üks maailma vanimaid mänge ja selle pärand kuulub paljudele riikidele. Selle mängu ajalugu ulatub aastasse 3000 eKr. On teada, et vanad roomlased kutsusid Ludus Duodecim Scripture'iks (12 reamängu) ja mängisid peaaegu sama mängu kui tänapäevane backgammon. Aja jooksul on erinevad versioonid […]
Turkish Cofee on lahutamatu osa Türgi viisist eriliste sündmuste tähistamiseks. Tarbime seda pärast pikka päeva värskendamiseks, kui kohtume oma lähedaste sõpradega ja kihlumistseremooniatel. Võib-olla võtate varsti vastu lähedast sõpra või otsite lihtsalt viisi, kuidas end värskendada […]
Plaadikunst; See on maast valmistatud, glasuuritud ja tikitud kunstiteos. Üldisemalt nimetatakse seda portselani keetmisel saadud keraamikale. Muld vormitakse enne keetmist. Seejärel lisatakse samm-sammult värvid ja mustrid. Plaat, mida Kesk-Aasias nimetatakse "kaşi" […]
Mis on kutnu? Kuidas seda tehakse? Gaziantepi kutnu kangas on siidiga kootud kangas, mis koosneb hambaniidist, puuvillasest lõngast ja kunstsiidi segust. Käsitöölised koovad seda väärtuslikku erineva kujuga kangast käsitsi kangastelgedel. Mõnede allikate kohaselt on seda kohalikes rõivastes kasutatud aastaid alates […]
Kas olete tüdinud igavast, tavalisest ja tavalise stiiliga mööblist? Kas otsite võimalust oma maja huvitavamaks muuta? Türgi kaunistusideed võivad olla parim viis oma majale ainulaadse ilme andmiseks. Enamik meie maju näeb välja ühesugused tänu kaubamärkidele, millelt me kõik ostleme. Kuna suured massid […]
Mõõk oli islamieelsete türklaste seas olnud püha ese, tänu oma materjalile – rauale – oli ka püha. Mõõka, millel arvati olevat hing, kasutati mitmesugustes religioossetes rituaalides. Teine punkt, mis peegeldab mõõga pühadust, on mõõgade vandumise kultuuriline käitumine. See väidetav pühadus jätkus […]
