Türgi on tuntud oma rikkaliku ja maitseka köögi poolest, mida mõjutavad mitmesugused kultuurilised ja ajaloolised tegurid. Türgi toiduvalmistamise üheks võtmeelemendiks on laia valiku vürtside ja maitseainete kasutamine, mis on roogadele sügavuse ja keerukuse lisamiseks hädavajalikud. Kui soovite tuua mõne […]
Seda nauditakse peamiselt kogu Lähis-Idas, seda on lihtne kodus valmistada. Igapäevase rituaalina saate valmistada Türgi kohvi. Türgis, kui lähete kellegi juurde, ei ole esimene küsimus, kas soovite juua Türgi kohvi, vaid see, kuidas soovite oma kohvi valmistada. Kuidas teie võõrustaja küsib summa kohta […]
Baklava Ottomani impeeriumis Tänapäeval tarbitav magustoit täiustati Osmanite impeeriumi ajal 15. sajandil pärast Konstantinoopoli (praegune Istanbul) vallutamist. Ja üle viiesaja aasta said Istanbuli Ottomani palee köögid impeeriumi baklava valmistamise väga oluliseks osaks. Vanimad plaadid […]
Türgi naudingute ajalugu Ottomani ajastul paleeköögi oluliseks osaks olnud Türgi maiuspalal on sadade aastate pikkune ajalugu. Magus "abhisa", mida sageli tarbisid Pärsia impeeriumis aastatel 226–652 eKr valitsenud sassaniidid, kuigi mitte kindel, kuid seda tuntakse […]
Kodune tomatipasta on täiesti erinev – ja täiesti maitsvam – loom kui see, mida supermarketist osta saab. Selle valmistamiseks kulub umbes päev (õnneks on suur osa sellest tööst vaba) ja lõpuks on teil piisavalt tomatipastat, mis jätkub mitme toiduvalmistamisprojekti jaoks. Tomatite valmistamine […]
Teil peab olema Türgi kohvikann, lusikas, suhkur ja kohv, mis on jahvatatud peeneks pulbriks. Kuigi enamik inimesi kasutab Arabica ube, pole tegelikult vahet, millist kohvi te kasutate. Siiski peaks see olema keskmine röst, sest tegelikult röstid seda uuesti […]
Taimsed õlid on Türgi aurusauna kultuuri ja igapäevaelu olulised osad. Taimseid õlisid võib kasutada kosmeetilistel või meditsiinilistel põhjustel. Siin on mõned taimeõlid, nagu argaaniaõli, lavendliõli, kadakaõli ja kuidas neid tõhusalt kasutada. Argaaniaõli Argaaniaõli on väga tõhus juustele ja nahale. See aitab […]
Kui soovite õppida, kuidas valmistada traditsioonilist Türgi roosimaitselist hõrgutist kodus. Vaadake meie retsepti ja hakake seda valmistama. Pean ütlema, et seda pole väga lihtne teha. Koostis 2 tassi suhkrut 3/4 tassi vett 1/8 tl. sidrunhape või sidrunimahl või viinakivikoor 1/2 tassi vett […]
