Mis on valge tee Valge tee, millel on väga mahe ja rikkalik aroom, kogutakse kevadel kvaliteedi huvides. Selle valmistamiseks kogutakse teetaime pungad. Lehed kuivasid ahjus. Valge tee värvus, lehtede kuju ja lõhn määrati ka närbumisfaasis. Hõbedane […]
Kategooria arhiivid: Joogid
Sahlep (või salep) on orhideede perekonna Orchis (sh liigid Orchis mascula ja Orchis militaris) mugulatest valmistatud jahu. Need mugulad sisaldavad toitvat tärkliserikast polüsahhariidi, mida nimetatakse glükomannaaniks. Nagu The Timesi artikkel ütleb: ".. roos võib kõneleda õukonnaarmastusest ja liilia puhtusest, kuid orhideed räägivad midagi muud ja otsekoheselt […]
Dibek ei ole kohvitüüp. Tegelikult on Dibek kohvi jahvatamise vorm. See on nii kasulik, kuna terve Dibeki kohv sisaldab tervislikke asju, kuid see on bränditi erinev. Kui olete selline inimene, kellele meeldib pehme kohv või teile meeldib maitsta uut traditsioonilist kohvi, on see […]
15
oktoober
oktoober
Meie poest leiate Türgi ühe armastatuima kaubamärgi Hazer Baba tooteid. Siin on loetletud mõned nende tooted. Kui otsite esmaklassilist ja parima kvalifikatsiooniga Türgi toitu, olete need just leidnud. Õnnelik ostlemine.
Türgi inimesed joovad musta teed ja teavad seda kui Ottomani impeeriumi teed. Sarnaselt türklastele on teed omavad veel kaks riiki. üks neist on Hiina ja teine Inglismaa. Briti teepruulimistehnoloogia on Türgi teest üsna erinev. Mille poolest need kaks teed erinevad? Inglise tee lehed […]
Salep või Sahlep, tavaliselt sisemise küttekeha talvejook Türgis. Salep müüakse valmis pulbrina ja segatakse külma vee või piimaga, keedetakse kuni tahkestumiseni ja seejärel lisatakse soovi korral kaneeli. Salepit saadakse orhideede juurtest, mida leidub Lääne-Aasias ja Türgis harva. Orhidee on […]
02
Teisip
Teisip
Teil peab olema Türgi kohvikann, lusikas, suhkur ja kohv, mis on jahvatatud peeneks pulbriks. Kuigi enamik inimesi kasutab Arabica ube, pole tegelikult vahet, millist kohvi te kasutate. Siiski peaks see olema keskmine röst, sest tegelikult röstid seda uuesti […]
Türgi kohv on üks vanimaid kohvi valmistamise viise alates selle avastamisest keskajal. Traditsiooniliselt on Türgi kohv peeneks jahvatatud kohv ja seda valmistatakse cezves (türgi kohvikannis). Ajalugu pole väga selge, kas türklased leiutasid selle pruulimismeetodi või mitte, kuid nad tegid selle kindlasti väga […]
Maailmakuulus Türgi kohv (Türk kahvesi) valmib värskelt keskmiselt röstitud ubade uhmris jahvatamisel või silindrilises messingist kohviveskis väga peeneks jahvatades. Pane kohvipulber (umbes üks teelusikatäis ühe demitasse tassi kohvi kohta) spetsiaalsesse laia põhja, kitsama kaela, tila ja […]
Türgi asub Euroopa ja Aasia piiril ning on väidetavalt osa tsivilisatsiooni hällist. Türgil on rikkalik ja iidne ajalugu … ning võtmeroll veini varases ajaloos. Tol ajal Anatooliaks kutsutud Türgi oli koduks kultiveeritud viinamarjaistandustele ja kaubanduslikule veinitööstusele juba 6,000 aastat tagasi. […]
