El té obtenido de las hojas de la planta Rooibos, también conocida como “Arbusto Rojo”, que se cultiva en Sudáfrica, se denomina té Rooibos. El té Rooibos no tiene nada que ver con la planta del té que conocemos. Sin embargo, con su sabor aromático y sin cafeína, muchas marcas han ofrecido té Rooibos al mercado como […]
El té negro se utilizó por primera vez con fines médicos en China en 2737 a. Con el paso del tiempo, combinaron el té con agua y lo convirtieron en una bebida. Su primer uso potable se remonta al siglo X a.C. La historia del encuentro otomano con el té comenzó con la importación de té de […]
¿Qué es el té blanco? El té blanco, que tiene un aroma rico y muy suave, se recolecta en la primavera por su calidad. Para la elaboración del mismo se recolectan los cogollos de la planta del té. Las hojas se secan en el horno. El color, la forma de las hojas y el olor del té blanco también se determinan durante la fase de marchitamiento. Plata […]
Sahlep (o salep) es una harina elaborada a partir de los tubérculos del género de orquídeas Orchis (incluidas las especies Orchis mascula y Orchis militaris). Estos tubérculos contienen un nutritivo polisacárido con almidón llamado glucomanano. Como dice el artículo de The Times: ".. la rosa puede indicar amor cortés y la pureza del lirio, pero las orquídeas dicen algo más, y sin rodeos: […]
