Turquía es conocida por su cocina rica y sabrosa, que está influenciada por una variedad de factores culturales e históricos. Un elemento clave de la cocina turca es el uso de una amplia gama de especias y condimentos, que son esenciales para añadir profundidad y complejidad a los platos. Si estás buscando traer algunos de los […]
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De Mayo
De Mayo
Disfrutado principalmente en todo el Medio Oriente, es fácil de hacer en casa. Puedes hacer café turco como un ritual diario. En Turquía, cuando vas a la casa de alguien, la primera pregunta no es si quieres tomar café turco, sino cómo te gustaría que te prepararan el café. Por cómo, su anfitrión está preguntando sobre la cantidad […]
Baklava En El Imperio Otomano El postre que consumimos hoy en día se perfeccionó durante el Imperio Otomano en el siglo XV después de invadir Constantinopla (actual Estambul). Y durante más de quinientos años, las cocinas del Palacio Otomano en Estambul se convirtieron en la parte esencial de la elaboración del baklava del imperio. Los registros más antiguos […]
Historia de la delicia turca La delicia turca, que era una parte importante de la cocina del palacio en el período otomano, tiene cientos de años de historia. El dulce 'abhisa', que era consumido con frecuencia por los sasánidas que gobernaron el Imperio Persa entre el 226 y el 652 a.C., aunque no es seguro pero se le conoce como […]
La pasta de tomate casera es una bestia completamente diferente y absolutamente más deliciosa que la que puedes comprar en el supermercado. Se tarda aproximadamente un día en hacerlo (felizmente, gran parte de ese trabajo es manual) y, al final, tendrá suficiente pasta de tomate para varios proyectos de cocina. Hacer tomate […]
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Mar
Mar
Necesitará tener una cafetera turca, una cuchara, azúcar y café molido hasta obtener un polvo fino. Aunque la mayoría de la gente usa los granos de Arábica, realmente no importa qué tipo de café uses. Sin embargo, debe ser un tueste medio, porque en realidad lo tostarás de nuevo mientras haces […]
Los aceites de hierbas son partes esenciales de la cultura del hammam turco y de la vida cotidiana. Los aceites herbales se pueden usar por razones cosméticas o médicas. Estos son algunos de los aceites herbales como el aceite de argán, el aceite de lavanda, el aceite de enebro y cómo usarlos de manera efectiva. Aceite de argán El aceite de argán es muy eficaz para el cabello y la piel. Ayuda […]
Si quieres aprender a hacer delicias turcas tradicionales con sabor a rosas en casa. Consulta nuestra receta y empieza a prepararla. Debo decir que no es muy fácil de hacer. Ingredientes 2 tazas de azúcar 3/4 taza de agua 1/8 cdta. ácido cítrico o jugo de limón o crémor tártaro 1/2 taza de agua […]
