Απολαμβάνετε κυρίως σε όλη τη Μέση Ανατολή, είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Μπορείτε να φτιάξετε τούρκικο καφέ ως καθημερινή ιεροτελεστία. Στην Τουρκία, όταν πηγαίνετε στο σπίτι κάποιου, η πρώτη ερώτηση δεν είναι αν θέλετε να πιείτε τούρκικο καφέ, αλλά πώς θα θέλατε να ετοιμάσετε τον καφέ σας. Με τον τρόπο, ο οικοδεσπότης σας ρωτά για το ποσό […]
Ο τουρκικός καφές είναι αναπόσπαστο μέρος του τουρκικού τρόπου γιορτασμού ειδικών περιστάσεων. Το καταναλώνουμε μετά από μια κουραστική μέρα για να δροσιστούμε όταν συναντιόμαστε με τους στενούς μας φίλους και σε τελετές αρραβώνων. Ίσως πρόκειται να φιλοξενήσετε σύντομα έναν στενό φίλο ή ίσως απλώς να ψάχνετε έναν τρόπο να ανανεωθείτε με […]
Ο Ντιμπέκ δεν είναι είδος καφέ. Στην πραγματικότητα, το Dibek είναι μια μορφή άλεσης καφέ. Είναι τόσο ευεργετικό γιατί ολόκληρος ο καφές Dibek περιλαμβάνει υγιεινά πράγματα, αλλά διαφέρει από μάρκα σε μάρκα. Αν είστε το είδος του ατόμου που του αρέσει ο απαλός καφές ή του αρέσει να γεύεται νέο, παραδοσιακό καφέ, θα είναι ένα […]
Θα χρειαστεί να έχετε μια τουρκική καφετιέρα, ένα κουτάλι, ζάχαρη και καφέ που έχει αλεσθεί σε λεπτή σκόνη. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τους κόκκους Arabica, δεν έχει σημασία τι είδους καφέ χρησιμοποιείτε. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι μέτριο ψητό, γιατί θα το ψήσετε ξανά ενώ φτιάχνετε […]
Ο τουρκικός καφές είναι ένας από τους παλαιότερους τρόπους παρασκευής καφέ από την ανακάλυψή του στον Μεσαίωνα. Παραδοσιακά, ο τουρκικός καφές είναι ένας λεπτοαλεσμένος καφές και παρασκευάζεται σε cezve, (τουρκική καφετιέρα). Η ιστορία δεν είναι πολύ ξεκάθαρη αν οι Τούρκοι επινόησαν αυτή τη μέθοδο παρασκευής ή όχι, αλλά σίγουρα την έκαναν πολύ […]
