Pide kaldet "tyrkisk pizza" er fladbrød bagt i en brændefyret ovn. Den leveres med en række kødfulde toppings: sujuk (tyrkisk pølse), pastrami og hakket (kıyma) eller hakket (kuşbaşı) lammekød er populære tilbud. Ost og grøntsager bruges også. Der er restauranter helt dedikeret til pide, og i de fleste af dem vil kokken […]
