Folk indtager oftest valnødder som snack. De indtager det også ved at tilføje det til salater, morgenmadsprodukter, supper og fødevarer. Desuden laver folk valnøddeolie til brug som sauce i salater. Valnødder består af 65 % fedt og 15 % protein. De er lave i kulhydrater - det meste af det består af fibre. […]