Den berømte morgenmad i tyrkisk stil er det mest karakteristiske træk, idet de mange forskellige oste og olivensorter, der er hjemmehørende i Tyrkiet, deltager i morgenbordet. Derudover grøntsager som tomater, peberfrugter og agurker; bagels, wienerbrød, tærter, pandekager og småkager; æbler, pærer, appelsiner, vandmeloner og meloner. Et andet træk ved den tyrkiske morgenmad er […]
Tag Archives: morgenmad
Tyrkere foretrækker normalt en righoldig morgenmad. En typisk tyrkisk morgenmad består af ost (beyaz peynir, kaşar osv.), smør, oliven, æg, tomater, agurker, marmelade, honning og kaymak, sucuk (krydret tyrkisk pølse, kan spises med æg), pastırma, börek, simit, poğaça og supper spises som morgenmåltid i Tyrkiet. En specialitet til morgenmad kaldes […]
Denne traditionelle tyrkiske mad er til morgenmad. Menemen er meget let at tilberede og ekstremt nærende. Det er simpelthen røræg kogt i sauterede grøntsager og serveret varmt med brød. Opskrift til 4 personer: 6 æg 4 mellemstore og søde smagfulde tomater, skrællet og skåret i små stykker 4 lange grønne peberfrugter skåret i små […]
