Drikkevarer
Tyrkisk vin
Tyrkiet ligger på grænsen mellem Europa og Asien og uden tvivl en del af civilisationens vugge og kan prale af en rig og gammel historie ... og en nøglerolle i den tidlige historie for vin. Derefter kaldet Anatolia, Tyrkiet var hjemsted for dyrkede vinmarker og en kommerciel vinindustri så langt tilbage som for 6,000 år siden. Producenterne er i områder af Marmara, Den Ægæiske Kyst, Nordøst (Narince, Tokat), Sydøst (Okuzgozu, Bogazkere), Gallipoli (Bordeaux).
Kavaklıdere Winery, den første vinproducent i den private sektor i Tyrkiet, grundlagt af Cenap Og i 1929 i Ankara, har støt udviklet sig til at blive Tyrkiets førende vinproducent.
Virksomheden Kavaklıdere ejer 617.5 hektar vinmarker i det vigtigste vinproducerende område i Anatolien, hvor professionelle vinproducenter stræber efter at opretholde den perfekte vindrue-jord-klima-ligning og øge potentialet for vinstokke, der producerer de druer, der har haft succes med produktion af anatoliske vine i hundreder af år og introduktion af vine fra internationale druesorter dyrket i Anatolias varierede mikroklima for at opnå deres bedste potentiale, når de omdannes til vin.
