La majoria de vosaltres podeu patir fred o grip aquests dies a causa del clima fred i el canvi de les estacions. Potser us estareu preguntant com fer front al refredat o millor com podeu evitar que tingueu un refredat. Per sort, la cuina turca té molts mètodes per mantenir el metge lluny de casa només amb la dieta correcta.
Sopes
Les sopes són una forma universal de combatre el fred. Un bol de sopa calenta pot simplement fer-vos el dia i estalviar-vos de la dolenta tos, el mal de cap o el mal de cap.
Les sopes també són una part important de la cuina turca. El sopar no pot ser sense un bol de sopa i és també una opció molt encertada per dinar a causa dels seus ingredients rics i fàcils de consumir.
L’ingredient més important de la sopa de cúrcuma de llenties és la cúrcuma. La cúrcuma és una espècia derivada de la planta de cúrcuma i es troba habitualment en plats asiàtics. Té un gust lleugerament amarg i amarg i s’utilitza sovint per endolcir o acolorir alguns aliments. A més, la cúrcuma també s’utilitza àmpliament en medicaments. Té potents efectes antiinflamatoris i és un antioxidant molt potent. El converteix en un guerrer perfecte per a qualsevol tipus de fred. També podeu consumir cúrcuma abocant-lo en aigua calenta, però un bol de sopa és més eficaç i, sens dubte, saborós.
Una altra opció per a una sopa saborosa és la sopa Keskek. La sopa Keskek és un plat tradicional format principalment per blat i carn tallada. Fins i tot, que es sol fer en casaments i festius, també ajuda a recuperar-se d’una malaltia.
te
Només hi ha una mica de tassa de te que no es pot arreglar. Com a país més consumidor de te del món, tenim la nostra fórmula de te, especialment per a l’hivern. A l'hivern per als refredats, els dies estressants i tensos, podeu venir a la vostra casa amb una tassa de tisana al vespre quan esteu cansats.
El te atòmic, que es prefereix en el tractament a base d’herbes del refredat comú, és una beguda curativa preparada de moltes plantes. Les plantes que hi figuren tenen com a efecte obrir les vies respiratòries i alleujar el mal de gola. A mesura que s’acosten els mesos d’hivern, el te atòmic, que podeu utilitzar com a suplement completament d’herbes per reforçar la resistència corporal, s’ha convertit en una beguda indispensable dels dies de fred.
- Gingebre
- Canela
- Piment picant
- Cúrcuma
- Galangal
- Clau
- Hibisc
- Pebre negre
- Rosa marítima
- Coco (moscat)
També podeu provar altres mescles de te d’herbes si no esteu satisfet amb el gust del te atòmic. Per exemple, el te de fruites de poma i canyella té un gran sabor i una olor deliciosa. La canyella és una espècia forta i ajuda amb les infeccions. Apple té moltes vitamines com la vitamina A i la vitamina C, que ajuda el cos a combatre la malaltia.
Un altre suggeriment és el te de menta fresca. Té planta de poma, menta, llimona, regalèssia, plantes de stevia. Conté vitamina A i C, àcid fòlic, magnesi, potassi i fòsfor. Protegeix dels refredats i la grip i és bo per als reumatismes i els dolors musculars.
Hi ha moltes maneres d’evitar el refredat i ni tan sols en vaig dir la meitat. Continuaré amb les maneres de prevenir el refredat amb mètodes a base d'herbes en les meves publicacions posteriors. Fins llavors es pot arribar a tot tipus de delicioses sopes aquí i tes d’herbes de aquí.
