El famós Esmorzar d'estil turc és la característica més característica: la varietat de formatge i varietat d'oliva originària de Turquia participen a la taula d'esmorzar.
A més, verdures com tomàquets, pebrots i cogombres; bagels, pastisseria, pastissos, creps i galetes; pomes, peres, taronges, síndries i melons. Una altra característica de l’esmorzar turc és que el negre tea està elaborat com a estil turc. Els esmorzars, normalment elaborats el cap de setmana, són més rics.
A Turquia es menja "oliva" a l'esmorzar.
Els aliments i begudes inclosos en l’esmorzar turc són els següents:
- Sempre hi ha te per esmorzar. L’esmorzar turc sense te és inimaginable. Els turcs no tenen costum de prendre cafè tan bon punt es despertin al matí. Quan es desperten al matí, l’anomenen primer te.
- Hi haurà més d’un tipus de formatge.
- Olives,
- Jams,
- mel,
- Nata clotada,
- Mantega,
- Tomàquets,
- Cogombres,
- Nous
- Ous de botifarra,
- bagels i Pogaca
- Gözleme,
- Pastilles i així successivament.
- Botifarra or cansalada
- Podeu tenir tants aliments com dolços i salats.
Van Breakfast en Turisme Gastronòmic
El fet que la província de Van estigui a la ruta de la Ruta de la Seda ha tingut un paper important en la formació de la tradició d'esmorzar com a parada de sabor. La característica més important de l’esmorzar Van és que el menjar consisteix en tots els aliments naturals locals. Taula d'esmorzar; formatge a base d'herbes, mel de Van autèntica, iogurt, crema de llet, mantega desemmotllada, tzatziki, formatge herbós, formatge de punt, formatge feta, ous de botifarra rostida i olives. Hi ha prop de 80 aliments diferents a l'esmorzar de Van.
L’esmorzar se serveix amb pa de rentat i magdalenes de furgonetes cuinades en forns de pedra i el te samovar és imprescindible per a l’esmorzar Van. La llet de cabra i ovella alimentada amb herbes a la regió es troba entre les alternatives al costat del te samovar.
A l’estiu, l’esmorzar de furgoneta inclou tzatziki, iogurt i formatges; A l’hivern s’hi afegeix tahini, melassa i mel.
Podeu trobar l’esmorzar Van de Turquia a qualsevol lloc de Turquia. Tot i això, aquest esmorzar segur que no substituirà l’original de Van. Si us preocupen les papil·les gustatives, heu de provar l’esmorzar de Van al Van.
El te és a tot arreu
Els turcs ofereixen te als hostes a casa i a la feina. Això és una tradició. A més del te, també ofereixen menjar com pastisseria, pastissos i galetes amb te. En alguns restaurants, els cambrers serveixen te després del sopar. De vegades ofereixen te sense preguntar ... Perquè gairebé tothom beu te a Turquia. És un hàbit per als turcs beure te, sobretot després d’un àpat.
Per què te en lloc de cafè
Tot i que els turcs beuen molt te, també els agrada beure cafè; però prefereixen Cafè turc Després de l'esmorzar. El cafè turc és un cafè fort i difícil de beure quan tens fam i, per tant, hauràs de menjar abans. Per això, la paraula esmorzar (kahvaltı) significa abans-cafè (altı-kahve) en turc.
Si no heu estat a Turquia, us sorprendrà a primera vista perquè, a diferència d'altres cultures, els turcs mengen massa per esmorzar. Les diferències bàsiques són:
- Mentre que la majoria dels països europeus i d’Amèrica acostumen a comprar cafè per esmorzar; El te és la beguda més important de la cultura turca de l’esmorzar.
- Les varietats de formatges rics són els valors més importants del nostre esmorzar juntament amb diferents tipus d'olives.
- A l'esmorzar es consumeixen salami, botifarres i pernil a les cuines estrangeres. La cuina turca similar a la seva botifarra i cansalada per esmorzar se sol consumir amb ous a l’hivern.
- Una de les característiques més importants que separa la cuina turca de les cuines estrangeres és; consum de verdures i fruites fresques d’acord amb la temporada.
- L’esmorzar amb tomàquet, farigola i oli d’oliva verge extra és una riquesa privilegiada en la cultura turca.
- Els ous remenats i els remenats s’inclouen a les cuines estrangeres; La cuina turca també inclou ous amb botifarra i cansalada; El tomàquet i els ous picats es defineixen com Menemen.
- La crema i la mel de la cuina turca és un valor important sobretot per esmorzar a l’hivern.
