Цевта, която няма стандартни размери по дължина и ширина, е форма в османските мечове и се различава от европейските мечове по тази особеност. Османските мечове като мечовете на Ертугрул и Фатих са направени с лек наклон от върха на острието и едностранен остър ръб. Този наклон със сигурност е […]
Баклава в Османската империя Десертът, който консумираме днес, е усъвършенстван по време на Османската империя през 15 век след нахлуването в Константинопол (днешен Истанбул). И за повече от петстотин години кухните на Османския дворец в Истанбул се превърнаха в съществена част от производството на баклава в империята. Най-старите записи […]
Какво е kutnu? Как се прави? Кутну платът на Газиантеп е вид тъкан с коприна и се състои от мулине, памучна прежда и смес от изкуствена коприна. Занаятчиите тъкат ръчно тази скъпоценна тъкан с различни форми на ръчни станове. Според някои източници се използва в местни дрехи от години, започвайки от […]
