Tag Архив: кебап

Дюнер кебап представлява филета от месо, наредени на вертикален шиш и изпечени на вертикална скара. Дюнер (Döner) означава „обръщане“ на турски. Вертикалният шиш се върти или завърта пред източника на топлина (въглен, газ или електричество). Когато месото точно срещу източника на топлина е правилно изпечено, шишът е […]