Більшість із вас може страждати від застуди чи грипу в ці дні через холодну погоду та зміну пір року. Можливо, вам цікаво, як боротися із застудою або, краще, як взагалі уникнути застуди. На щастя, у турецькій кухні є багато методів, як утримати лікаря подалі від вашого дому лише правильною дієтою.
Супи
Універсальним засобом боротьби із застудою є супи. Одна миска гарячого супу може просто покращити ваш день і врятувати вас від сильного кашлю, головного болю чи ангіни.
Важливою частиною турецької кухні є супи. Вечеря не може обійтися без миски супу, і це також дуже мудрий вибір для обіду через багаті інгредієнти та легке споживання.
Найважливішим інгредієнтом супу з сочевиці та куркуми є куркума. Куркума - це спеція, отримана з рослини куркуми, яка зазвичай зустрічається в азіатських стравах. Він має трохи гіркий, гіркий смак і часто використовується для підсолоджування або фарбування деяких продуктів. Крім того, куркума також широко використовується в медицині. Він має потужну протизапальну дію і є дуже потужним антиоксидантом. Це робить його ідеальним воїном проти будь-якої застуди. Ви також можете споживати куркуму, заливши її гарячою водою, але миска супу ефективніша і, безсумнівно, смачніша.
Ще один варіант смачного супу - суп Кескек. Суп Кешкек - це традиційна страва, що складається переважно з різаної пшениці та м'яса. Навіть незважаючи на те, що його зазвичай готують на весілля та свята, він також допомагає вилікуватися від хвороби.
чай
Є лише дрібниці, які не може виправити чашка чаю. Як країна з найбільшою кількістю чаю у світі, ми маємо свою формулу чаю, особливо для зими. Взимку під час застуди, у стресові та напружені дні можна прийти в себе за чашкою трав’яного чаю ввечері, коли ви втомилися.
Атомний чай, якому віддають перевагу при лікуванні застуди травами, - це цілющий напій, який готується з багатьох рослин. Рослини, що містяться в ньому, відкривають дихальні шляхи і знімають біль у горлі. З наближенням зимових місяців атомний чай, який можна вживати як повністю трав'яну добавку для зміцнення опірності організму, став незамінним напоєм холодних днів.
- імбир
- Кориця
- Запашний перець
- куркума
- Галангал
- Гвоздика
- Гібіскус
- Чорний перець
- Шипшина
- Кокос (Мускат)
Ви також можете спробувати інші суміші трав’яного чаю, якщо ви не задоволені смаком атомарного чаю. Наприклад, фруктовий чай з корицею і яблуком має чудовий смак і приємний запах. Кориця є сильною пряністю і допомагає при інфекціях. Яблуко містить багато вітамінів, таких як вітамін А і вітамін С, які допомагають організму боротися з хворобами.
Ще одна пропозиція - прохолодний м'ятний чай. У ньому є яблуко, м'ята, лемонграс, солодка, стевія. Містить вітамін А і С, фолієву кислоту, магній, калій і фосфор. Він захищає від застуди та грипу, корисний при ревматизмі та м’язових болях.
Є багато способів запобігти застуді, і я навіть не назвав половини з них. Про способи профілактики застуди за допомогою трав’яних методів я продовжу в своїх наступних публікаціях. До того часу ви можете дістатися до всіх видів смачних супів тут і трав'яні чаї з тут.
