Знаменитий Турецький сніданок Найхарактернішою особливістю є різноманітність сиру та сорти оливок, які є рідними для Туреччини, і беруть участь у сніданку.
Крім того, овочі, такі як помідори, перець і огірки; рогалики, тістечка, пироги, млинці та печиво; яблука, груші, апельсини, кавуни та дині. Ще однією особливістю турецького сніданку є те, що він чорний чай варять і подають по-турецьки. Сніданки, які зазвичай готують у вихідні дні, більш багаті.
У Туреччині на сніданок їдять «оливку».
У турецький сніданок входять такі страви та напої:
- На сніданок завжди є чай. Турецький сніданок неможливо уявити без чаю. Турки не мають звички пити каву, щойно прокидаються вранці. Прокинувшись вранці, вони спочатку називають чай.
- Буде не один сорт сиру.
- оливки,
- Джемів,
- мед,
- Згущені вершки,
- Масло,
- помідори,
- огірки,
- горіхи,
- ковбасні яйця,
- Бублики та Погача
- Ґезлеме,
- Пироги і так далі.
- Сукук or бекон
- Ви можете їсти стільки продуктів, скільки солодкого і солоного.
Van Breakfast в гастрономічному туризмі
Той факт, що провінція Ван розташована на Шовковому шляху, зіграв свою роль у формуванні традиції сніданку як смакової зупинки. Найголовнішою особливістю сніданку Van є те, що їжа складається з усіх натуральних місцевих продуктів. Стіл для сніданку; трав'яний сир, справжній ванський мед, йогурт, молочні вершки, збите масло, цацикі, трав'яний сир, в'язаний сир, сир фета, смажені яйця та оливки. У сніданку Van є майже 80 різних страв.
На сніданок подають лаваш і кекси «Ван», приготовані в кам’яних печах, а також обов’язковий чай на «Вані». Козяче та овече молоко, згодовуване травами в регіоні, є однією з альтернатив поряд із самоварним чаєм.
Влітку сніданок у фургоні включає цацикі, йогурт і сири; Взимку додають тахіні, патоку і мед.
Ви можете знайти турецький сніданок «Ван» будь-де в Туреччині. Однак цей сніданок точно не замінить оригінальний сніданок у Вані. Якщо ви дбаєте про свої смакові рецептори, вам варто спробувати сніданок Van's у Van.
Чай є скрізь
Турки пропонують чаю своїм гостям і вдома, і на роботі. Це традиція. Окрім чаю, до чаю пропонують такі страви, як тістечка, пироги, печиво. У деяких ресторанах офіціанти подають чай після обіду. Буває, що пропонують чай, не спитавши… Бо в Туреччині чай п’ють майже всі. У турків є звичка пити чай, особливо після їжі.
Чому чай замість кави
Хоча турки п'ють багато чаю, вони також люблять пити каву; але вони воліють Турецька кава після сніданку. Кава по-турецьки – це міцна кава, її важко пити, коли ви голодні, тому вам слід щось з’їсти перед цим. З цієї причини слово сніданок (kahvaltı) турецькою мовою означає перед кавою (altı-kahve).
Якщо ви не були в Туреччині, ви будете шоковані з першого погляду, тому що на відміну від інших культур турки їдять занадто багато на сніданок. Основні відмінності:
- Тоді як більшість європейських країн і Америки зазвичай купують каву на сніданок; Чай є найважливішим напоєм у турецькій культурі сніданку.
- Насичені сорти сиру є найважливішою цінністю нашого сніданку разом з різними видами оливок.
- На закордонних кухнях на сніданок їдять салямі, ковбасу, шинку. Турецька кухня схожа на неї ковбасою і беконом на сніданок взимку зазвичай їдять з яйцями.
- Однією з найважливіших особливостей, що відрізняють турецьку кухню від іноземної, є; споживання свіжих овочів і фруктів відповідно до сезону.
- Подача сніданку з помідорами, чебрецем і оливковою олією першого віджиму є привілейованим багатством турецької культури.
- Яєчня і яєчня входять до закордонних кухонь; Турецька кухня також включає яйця з ковбасою і беконом; Помідори і перчені яйця визначаються як менемен.
- Вершки і мед в турецькій кухні є важливою цінністю, особливо на сніданок взимку.
