Ang bunga ng halaman ng sumac ay mapula-pula, maasim. Pagkatapos ng pagpapatayo na may naaangkop na mga pamamaraan, ang asin sa asin at lupa ay ground at "sumach”Ay nakuha bilang isang pampalasa. Lalo na ginusto ito dahil binabawasan nito ang amoy sa mga sibuyas na salad. Sa mga pag-aaral, napansin na mayroon itong mga katangian ng antioxidant tulad ng lemon. Sa parehong oras, binibigyang diin ng mga eksperto na maaari itong malunasan ng sumac water nang hindi gumagamit ng gamot sa mga sakit sa itaas na respiratory. Salamat sa epekto ng antioxidant, pinoprotektahan nito ang kalusugan ng utak sa pamamagitan ng pagbaba ng mataas na lagnat na biglang nangyayari sa mga sakit sa itaas na respiratory.
Ang Sumac, na isang espesyal na mapagkukunan ng herbal na naglalaman ng mataas na antas ng flavonoid at polyphenols at sa gayon ay tumutulong sa regulate ang kolesterol sa pamamagitan ng pag-regulate ng presyon ng dugo at binabawasan ang pagkawala ng buto, ay kilala rin para sa epekto nito sa itaas na respiratory tract. Gayundin, Sumac, na nagpapahintulot sa natural na proseso ng paggamot sa pamamagitan ng pagpapatayo ng pamamaga na bubuo dahil sa mga impeksyon sa trangkaso at sipon sa itaas na respiratory tract, ay may iba't ibang mga pakinabang at epekto sa katawan ng tao.
Kinokontrol ang Asukal sa Dugo
Ang mataas na asukal sa dugo ay maaaring magkaroon ng isang tunay na epekto sa maraming mga aspeto ng kalusugan. Sa maikling panahon, maaari itong maging sanhi ng mga sintomas tulad ng pagkapagod, sakit ng ulo, madalas na pag-ihi, at pagtaas ng uhaw. Sa paglipas ng panahon, ang pagpapanatili ng mataas na antas ng asukal sa dugo ay nagdudulot ng mas malubhang kahihinatnan, tulad ng pinsala sa nerbiyos, mga problema sa bato, at pagpapagaling ng sugat.
Ang ilang mga pananaliksik ay nagpapakita na ang snot ay maaaring makatulong na mapanatili ang normal na mga antas ng asukal sa dugo. Sa isang pag-aaral, 41 na tao na may diyabetis ay binigyan ng tatlong gramo ng sumac pampalasa o isang pang-araw-araw na placebo sa loob ng tatlong buwang panahon. Sa pagtatapos ng pag-aaral, natagpuan na ang sumac spice ay nabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo ng 13% at kahit na humantong sa isang pagpapabuti sa pangkalahatang kontrol ng asukal sa dugo.
Maaari rin itong makatulong na maiwasan ang paglaban sa insulin. Ang insulin ay responsable para sa transportasyon ng asukal mula sa daloy ng dugo hanggang sa mga tisyu, kaya tumataas ang antas ng insulin kapag ang mga antas ng asukal sa dugo ay patuloy na mataas. Ito ay nagiging sanhi ng katawan na maging resistensya sa mga epekto nito at may kapansanan na kontrol sa asukal sa dugo. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Medical Sciences, ang sumac spice ay maaaring maging epektibo sa pagbaba ng mga antas ng insulin upang mabawasan ang resistensya ng insulin at patatagin ang asukal sa dugo.
Nagbabawas ng Cholesterol
Ang mataas na kolesterol ay isa sa mga pinakamalaking kadahilanan ng peligro para sa sakit sa puso. Ang kolesterol ay nag-iipon sa mga arterya, na nagiging sanhi ng pag-ikot at paninigas, pagpindot sa kalamnan ng puso at ginagawang mahirap ang dugo.
Ang pananaliksik ay halos limitado sa mga modelo ng hayop, ngunit ipinakita ng mga pag-aaral na ang benepisyo ng sumac ay nakikinabang sa kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagbaba ng kolesterol upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang Sumac ay nagtagumpay sa pagbaba ng parehong antas ng triglyceride at kolesterol sa mga daga na nagpapakain ng mataas na kolesterol, ayon sa isang pag-aaral ng Medical University of Tehran sa Iran. Ang mga magkakatulad na natuklasan ay nakuha sa isa pang pag-aaral, na nagpapahiwatig na ang pag-apply sa pagsasama ng sumac at luya sa mga manok ay nagreresulta sa isang makabuluhang pagbawas sa mga antas ng kolesterol.
Ang Mga Sakit sa Tackles ay Nagtaas ng Antioxidant
Ang mga Antioxidant ay malalakas na compound na makakatulong sa paglaban sa mga libreng radikal upang maiwasan ang pagkasira ng cell at maprotektahan laban sa talamak na sakit. Ang ilang mga pananaliksik ay iminungkahi pa na ang mga antioxidant ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga malubhang kondisyon tulad ng sakit sa puso, diabetes, at kanser. Sumac ay isang puro mapagkukunan ng mga antioxidant na makakatulong na neutralisahin ang mga libreng radikal at panatilihing malusog ang iyong katawan.
Nagpapawi ng Sakit sa kalamnan
Kung mayroon kang talamak na pananakit ng kalamnan at sakit, ang pagbabago ng iyong aparador ng pampalasa ay makakatulong sa iyo. Sa katunayan, ipinakita ng isang pag-aaral na ang sumac juice mula sa parehong halaman bilang sumac spice ay nakakatulong na mabawasan ang sakit ng kalamnan sa panahon ng aerobic ehersisyo sa mga malusog na may sapat na gulang.
Dahil sa mayaman na nilalaman ng antioxidant, makakatulong din ito na mabawasan ang pamamaga upang magbigay ng mas maraming lunas sa sakit. Ang pamamaga ay hindi lamang nag-aambag sa pag-unlad ng sakit at gumaganap ng isang pangunahing papel sa maraming mga setting ng autoimmune, ngunit ipinapahiwatig din na ang pamamaga ay maaaring maglaro ng isang regulasyon sa sakit.
Paano Maghanda ng Sumac Juice?
Magdagdag ng isang kutsarita ng sumac sa isang baso ng tsaa ng pinakuluang tubig. Hayaan itong matarik para sa 5 minuto, at pagkatapos ay i-strain ito ng isang strainer. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng 1-2 patak ng langis ng thyme.
Sumac ang juice, na natupok nang isang beses sa isang linggo, ay tumutulong upang madagdagan ang malusog na mga cell sa pamamagitan ng pagbawas ng bilang ng mga cell na deformed sa nervous system. Binabawasan din nito ang panganib ng mga kaguluhan tulad ng pagkapagod, pagkapagod, at pagkalungkot. Magiging kapaki-pakinabang din ito upang pakuluan ang sumac pampalasa at uminom ng isang baso sa panahon ng pagkalason sa pagkain. Nililinis ng katas ng kapwa ang iyong tiyan at bituka at tinatanggal ang mga nakakapinsalang bakterya na nagdudulot ng pagkalason sa ihi at feces.
Sumac maaaring magamit ang tubig para sa pagdulas habang kinokontrol nito ang panunaw. Sa parehong oras, ang juice ng sumac, na iyong kinain ang kalahating baso ng tsaa sa araw, ay pinipigilan ang hindi pagkatunaw ng pagkain at pamamaga. Bukod dito, kapaki-pakinabang para sa iyong anak na may problema sa anorexia na uminom ng sumac juice isang beses sa isang buwan. Hindi lamang nito pinapataas ang paglaban ng katawan ng iyong anak ngunit tumutulong din sa kanya na kumain ng mas malusog sa pamamagitan ng pagbubukas ng kanyang gana.
