ประวัติของชาดำ

ชาดำ ถูกใช้ครั้งแรกในทางการแพทย์ในประเทศจีนเมื่อ 2737 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาก็ผสมชากับน้ำแล้วเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่ม การดื่มครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสตกาล

เรื่องราวของการประชุมออตโตมันกับชาเริ่มต้นด้วยการนำเข้าชาจากร้านค้าหลายแห่งในอิสตันบูล เมื่อตระหนักว่าชาเป็นเครื่องดื่มที่ทรงคุณค่าและสวยงาม ชาวออตโตมันจึงเสริมต้นกล้าที่นำมาจากประเทศจีนในสมัยของสุลต่านอับดุลฮามิดที่ XNUMX จนถึงเมืองบูร์ซา แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกชาที่นี่ด้วยเหตุผลทางนิเวศวิทยา

จากการวิจัยพบว่าชาวเติร์กคุ้นเคยกับชาเร็วกว่าเอเชียกลางมาก เราสามารถพูดได้แม้กระทั่งศตวรรษที่ 12 มีการเน้นย้ำว่า Hoca Ahmet Yesevi เป็นชาวเติร์กคนแรกที่ดื่มชาในหนังสือ Fevakihü'l-Cülesa ชาวคาซานไครเมียเติร์กและนักปฏิรูปภาษา Abdül'l-Kayyum Nasıri

ตรงกันข้ามกับสิ่งที่เป็นที่รู้จักเกี่ยวกับชา ชาวออตโตมานซึ่งไม่สามารถแสดงตนได้ดี มีชีวิตอยู่ในสงครามโลกครั้งที่หนึ่งในเวลานั้น ได้เริ่มนำเข้ากาแฟซึ่งได้กลายเป็นวัฒนธรรมอันเนื่องมาจากการสูญเสียที่ดินและข้อตกลงทางการค้าที่มีราคาแพงมาก กาแฟจากเยเมนมีราคาแพงมาก

ในเรื่องนี้ควรมีมาตรการนึกถึง มุสตาฟา เคมาล อตาเติร์ก ประเทศตุรกี ได้เริ่มทำงานเพื่อกระจายชาซึ่งเป็นพืชที่สามารถปลูกในดินได้ ตรงกันข้ามกับหน้ากาแฟราคาแพง ชาได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่สามารถผลิตได้ในราคาถูกและง่ายต่อการส่งมอบ

ชาวเติร์กซึ่งไม่ได้ผสมผสานกับชาจนกระทั่งศตวรรษที่ 20 ได้สังเกตเห็นการเจริญเติบโตของชาในทะเลดำที่คาดเดาไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองริซ ในช่วงทศวรรษ 1900 ในปี 1924 รัฐได้ออกกฎหมายว่าด้วยการปลูกชาในเมือง Rize ในช่วงทศวรรษที่ 1930 มีการปลูกเมล็ดชาดำจากจอร์เจีย 70 ตัน และ Rize ถูกสร้างให้เป็นชาสตาร์

แม้จะมีกฎระเบียบทั้งหมดที่ทำขึ้นเป็นครั้งคราว แต่เรายังคงรั้งตำแหน่งของเราใน 6 ประเทศชั้นนำที่ผลิตชามากที่สุดในโลก

ด้วยการสนับสนุนของ Ataturk, ตุรกี และรับประกันการพัฒนาในภูมิภาคที่กำลังเกิดขึ้นในโลกสำหรับจุดดื่มชา เหตุผลนี้ไม่เพียงแต่ฐานการผลิตเท่านั้นแต่ยังสูงอีกด้วย ชา อัตราการดื่ม

นอกจากนี้คุณสามารถค้นหา เครื่องชงชาและหม้อ และ ชุดน้ำชา บนเว็บไซต์ของเรา

* https://yemek.com/cayin-tarihcesi/