Сахлеп (или салеп) је брашно направљено од кртола орхидеја рода Орцхис (укључујући врсте Орцхис масцула и Орцхис милитарис). Ови кртоли садрже хранљив скробни полисахарид који се зове глукоманан. Како стоји у чланку Тхе Тимес-а: „.. ружа може да говори о дворској љубави, а љиљан о чистоћи, али орхидеје говоре нешто друго, и то отворено — […]
