Донер ћевап су филети меса наслагани на окомитом ражњу и печени на вертикалном роштиљу. Донер (Донер) на турском значи „окретање“. Вертикална ража се ротира, или окреће, испред извора топлоте (угљен, гас или електрични). Када се месо директно насупрот извора топлоте правилно испече, ражњева се […]
