Турска кухиња је у великој мери наслеђе отоманске кухиње, која се може описати као спој и префињеност централноазијске, блискоисточне, источноевропске и балканске кухиње. Турска кухиња је заузврат утицала на те и друге суседне кухиње, укључујући и кухиње југоисточне Европе ( Балкан), Централна Европа и Западна Европа. Османлије су спојиле различите кулинарске традиције […]
Таг Арцхивес: кухиња
Када се процене најбоље кухиње на свету, за већину људи је изненађење да је турска кухиња оцењена као једна од три велике светске кухиње, заједно са француском и кинеском. Међутим, ако погледате уназад кроз време, објашњење за изванредну турску храну је […]
